Rețete de Crăciun delicioase: aperitive, fel principal și deserturi

Ioana Secariu

-

December 13, 2020

Acest Crăciun ar trebui să fie unul lipsit de stres. Bucurați-vă de momentele în familie fără stresul din bucătărie. Am adunat 9 rețete de Crăciun ușoare și gustoase pe care le puteți servi alături de familie sau prieteni. Fie că doriți să faceți aperitive, feluri principale sau deserturi de Crăciun, sigur veți găsi ceva ce vă va place din listă😊.

Aperitive

Întotdeauna am fost entuziasmată de aperitivele de Crăciun: Salata Boeuf și alte mici atenții puse pe masă. Ar fi bine să nu fie nici prea multe și încărcate (dacă vrei să te bucuri și de desert), dar nici prea puține. Așa că am creat o listă cu 3 aperitive/ platouri ușor de făcut. Desigur, aceste rețete de Crăciun le puteți folosi și la Revelion. 😊

Egg muffin- brioșe cu ou, cașcaval și bacon

Brioșele cu ou sunt delicioase și ușor de preparat în weekend pentru a te bucura de ele la masa de Crăciun. Egg-muffins sunt o rețetă de Crăciun ușoară și delicioasă care nu necesită foarte multe ingrediente. O să iasă la fel de bune și dacă nu adăugați baconul. Puteți să puneți orice mezel la îndemână, chiar și piept de pui gătit (dacă vreți să vă țineți departe de carnea procesată). Pentru această rețetă aveți nevoie de o tavă pentru brioșe sau forme speciale din silicon.

Timp de preparare: 35 minute

Aproximativ 12 porții

Ingrediente:
12 ouă mari
Sare și piper, după gust
2 linguri de ceapa tocată mărunt
1/4 ceașcă de brânză cheddar (sau feta) mărunțită
1/4 cană de bacon tocat (5-6 felii aprox)
2-4 roșii tăiate în bucăți mici (depinde de mărime)

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200° C. Într-un castron mare, amestecați împreună ouăle, brânza, baconul, roșiile și ceapa. Se adaugă în mix sare și piper, după gust. Ungeți o tavă sau formele cu puțin ulei. Adăugați amestecul de ouă la jumătatea fiecărei forme de brioșă din tavă. Coaceți timp de 20 de minute. Serviți sau depozitați în frigider brioșele cu ou și bacon până le veți lua la pachet sau mânca dimineața. 😊

Salată delicioasă cu feta și măsline

Ne-am gândit să includem și niște preparate de Crăciun care să fie mai ușor de făcut. Este cea mai ușoară și rapidă rețetă din listă. Știm că o să petreceți mult timp gătind felul principal și desertul, așa că această salată este perfectă pentru a vă salva timp în bucătărie gătind alte mâncăruri mai complexe de Crăciun. Puteți folosi orice brânză doriți, dar eu cred că brânza feta merge cel mai bine la această rețetă. Salata poate fi adăugată la platoul rece pe care doriți să-l serviți.

Timp total de preparare: 10 minute

Ingrediente:
270 grame de măsline kalamata
270 grame de măsline umplute cu ardei
220 grame brânză feta tăiată în bucăți
4-5 linguri ulei de măsline
1 lingură condiment italian
1 linguriță de rozmarin uscat
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță piper

Mod de preparare:

Într-un castron mediu așezați toate ingredientele și amestecați bine până ce acestea se combină. Acoperiți salata și lăsați-o la frigider timp de 2 ore înainte să o serviți. Ea se poate servi alături de mezeluri sau hummus. Poftă bună!

Ouă umplute

Este o rețetă clasică pentru masa de Crăciun, dar am adăugat un twist interesant rețetei. În loc să folosim maioneză, am ales să facem rețeta de Crăciun mai sănătoasă cu avocado. De obicei avocado se servește dimineața cu ouă, deci această combinație nu este ciudată deloc. Ea se poate servi pe platou alaturi de roșii sau felii mici de pâine prăjită cu somon.

Aproximativ :6-7 porții

Timp total de preparare: 20 de minute

Ingrediente:

4 felii de bacon, înmărunțite
1 avocado
6 ouă fierte, tăiate pe jumătate
1 lingură maioneză
2 lingurițe de muștar
1 strop de suc de lămâie
câțiva fulgi de ardei roșu (opțional)

Mod de preparare:

Într-o tigaie de mărime medie așezați baconul și lăsați-l să se gătească la foc mediu. Din când în când rotiți bucățile de bacon până acestea sunt gata. Aveți grijă să nu le prăjiți prea mult pentru a nu se arde (maxim 5 minute în tigaie). Se scoate baconul din tigaie și se scoate excesul de grăsime cu un șervețel. Într-un castron mare se pisează avocado cu o furculiță. Se amestecă cu restul de ingrediente. Se pune amestecul de avocado în jumătățile de albuș de ou. Se ornează cu fulgi de ardei iute (opțional) și se lasă la răcit. Poftă bună!

Felurile principale de Crăciun

Întotdeauna a existat un stres legat de felul principal de Crăciun. Oare o să se bucure toată lumea de el? Știm că fiecare are gusturi diferite dar, cu o friptură grozavă și o ruladă delicioasă nu poți da greș.

Friptura de porc, pui sau curcan- rețetă de Crăciun ușoară

Pentru a nu vă restrânge opțiunile la o anumită carne pe care o puteți găti la cuptor am ales să vă arătăm în ce puteți marina carnea, indiferent de preferințele dumneavoastră. În funcție de carnea pe care alegeți să o folosiți, timpul de preparare la cuptor va varia între 25-45 de minute.

Timp total de preparare: o oră (depinde de carnea și cantitatea pe care o alegeți

Ingrediente:

½ cană de ulei de măsline
¼ cană sos de soia
sos iute (puneți după gust)
3 linguri de muștar
⅔ cană de suc de lămâie
sare și piper după gust
pudră de usturoi după gust
Ceapă deshidratată pulbere

Mod de preparare:

Într-un castron sau un recipient adânc combinați uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, sosul iute și muștarul. Amestecați-le în castron. Peste amestec se adaugă pulberea de ceapă, sarea, piperul și usturoiul pudră, Așezați carnea marinată și întoarceți-o pe ambele părți pentru a se îmbiba cu acest amestec. Acoperiți recipientul și lasați-l la frigider cel puțin două ore, răsucind odată la ceva timp carnea.
În funcție de preferințele dumneavoastră puteți să alegeți să folosiți orice fel de carne la această rețetă. Iar dacă nu vă place un anumit condiment, puteți să-l scoateți din listă. Cel mai important lucru la o friptură bună este să fii răbdător. Poftă bună!

Ruladă de pui cu bacon și ciuperci

Aproximativ 4 porții

Timp total de preparare: 2 ore

Ingrediente:

1 kg piept de pui
sare
piper
boia dulce
2 linguri de ulei

Umplutura:

1 ceapă
2-3 căței de usturoi
1 lingură ulei de măsline
35 g unt
180 g bacon cubulete
180 g ciuperci proaspete sau din conserva
sare
piper
1/2 cană crutoane

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220 grade C. Se spală și se taie pieptul de pui sub forma unei fâșii și se pune la marinat într-un recipient mai adânc în ulei, sare și piper. Se lasă deoparte. Pentru umplutură tăiați ceapa, usturoiul și ciupercile in bucățele mai mari. Într-o tigaie mai mare puneți puțin ulei și lăsați ceapa, usturoiul și ciupercile să se facă timp de 5-10 minute. După ce este gata, opriți focul și lăsați să se răcească. Adăugați crutoanele. Așezați umplutura pregătită de dumnoeavoastră pe fâșiile de carne și legați-o cu sfoară de bucătărie. Așezați-o în tavă și turnați puțină apă. introduceți la cuptor și în 30 de minute va fi gata. Serviți orice fel de legume la cuptor. Poftă bună!

Plăcintă cu mirodenii și carne tocată

O rețetă original franțuzească, placinta de carne cu mirodenii este o rețetă de Crăciun sățioasă la care se poate folosi orice carne tocată doriți. Mult spor!

Aproximativ 7-8 porții

Timp total de preparare: 50-60 de minute

Ingrediente:

1 cartof mediu
230 de grame de carne de vită măcinată
230 de grame carne de porc măcinat
⅓ cățel de usturoi, tocat
jumătate de ceapă tocată
¼ cană de apă
½ linguriță semnințe de muștar pudră
½ linguriță cimbru uscat
¼ linguriță cuișoare măcinate
sare
¼ linguriță piper măcinat
foi de plăcintă refrigerate

Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 220 grade C. Decojiți și tăiați în cuburi cartoful. Într-o oală așezați cartoful tăiat și puneți apă peste el. Fierbeți cartoful până se înmoaie, scurgeți apa și pisați cartoful. Se lasă deoparte. Înmărunți carnea de vită și de porc și adăugați condimentele din listă. Se gătește la foc mediu se amestecă (pentru a nu se arde) până când carnea este gata. După ce este gata lăsați un pic să se răcească și adăugați cartofii făcuți piure. Așezați una din foiole de plăcintă pe o tavă. Adăugați pe foaie amestecul de plăcintă și apoi acoperiți cu o altă foaie de plăcintă. Îndoaie aluatul în jurul marginilor. Coaceți timp de 25-30 de minnute până când marginile se vor rumeni. Poftă bună!

Deserturi de Crăciun

Una din cele mai importante aspecte legate de preparatele de Crăciun este faptul că ele sunt servite într-o atmosferă plăcută alături de cei dragi. Indiferent de cât de mult au muncit la un desert :), dacă nu ai prietenii sau familia ta care să se bucure de ele alături de tine, dulciurile parcă nu mai au același gust. Ca să satisfac cât mai multe gusturi/preferințe la dulciuri de Crăciun am inclus mai multe arome: ciocolată, cocos și vanilie. Sper să alegeți una dintre rețetele noastre și să le savurați alături de familie și prieteni.

Raffaello

Vreți să gătiți un desert simplu și fresh în doar câteva minute? Avem rețeta de Crăciun perfectă pentru acest desert. Ea nu necesită folosirea unui cuptor și este aproape la fel de delicioasă ca bomboanele originale. Preparatul de Crăciun este foarte ușor de făcut și nu o să-ți ia mai mult de 17 minute. Mult spor!

Aproximativ 14 porții

Timp total de preparare: 15 minute

Ingrediente:
135 de grame fulgi nucă de cocos
160 ml cană de lapte condensat
14-15 alune sau migdale

Mod de preparare:
Într-un castron mediu se amestecă bine cana de lapte condensat și fulgii de nucă de cocos. Înveliți o nucă/ migdală în acest amestec și rotiț-o într-o bilă. Procedați la fel cu celelalte bile până când se consumă amestecul. Rulați mai apoi fiecare bilă prin restul de nucă de cocos și răciți-le în frigider pentru 2 ore înainte să le serviți. Poftă bună!

Tort de ciocolată

Tortul de ciocolată este perfect pentru orice ocazie: zile de naștere, Crăciun, Anul Nou. Desigur, nu ai nevoie de un motiv întemeiat pentru a găti acest desert delicios. Este un preparat care necesită un pic mai mult timp, dar este o rețetă de Crăciun perfectă pentru a fi savurată de toată familia. Puteți să puneți orice topping-uri doriți peste această prăjitură: bucăți de ciocolată albă sau neagră, orice fel de nuci sau alte siropuri care vă plac.

Aproximativ 12 porții

Timp total de preparare: o oră și jumătate

Ingrediente:
Ingrediente
Pentru tort
225g făină
350g zahăr alb
90g praf de cacao
1½ linguriță praf de copt
1½ linguriță de bicarbonat de sodă
2 ouă
250ml lapte
125ml ulei
2 lingurițe de extract de vanilie
250 ml apă clocotită

Pentru glazura de ciocolată
200g ciocolată simplă
200ml frișcă

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 grade C. Ungeți și acoperiți cu hârtie de copt tava specială de tort. Într-un bol mare așezați toate ingredientele pentru tort (cu excepția apei fierte) și amestecați bine. Adăugați treptat apa clocotită în amestec până se omogenizează. Împărțiți aluatul de tort între forme coaceți-le la cuptor timp de 20-35 de minute,. Pentru a știi când blatul este gata introduceți o scobitoare în aluat. Dacă aceasta este curată, aluatul este gata. Înainte de a pune glazura, lăsați blaturile să se răcească complet. Pentru glazura de ciocolată, încălziți ciocolata și frișca într-o cratiță la foc mic până când ciocolata se topește. Opriți focul și amestecați până când aluatul este omogen și un pic mai gros. Se lasă la răcit o oră. Scoateți cu grijă blatul din forme și întinfeți glazura peste partea superioară a unui blat. Acoperiți blatul cu glazură cu un alt blat și repetați procesul. Poftă bună!

Brioșe de ciocolată

Sunt o mare fană ciocolată și nu ratez oportunitatea de a găti o rețetă delicioasă cu acest ingredient. Această rețetă este una din cele mai lungi din listă, dar pot să spun că merită. Ea poate fi făcută și servită cu prietenii sau în familie și sunt sigură că o să-i impresionați cu acest desert ușor. Este o rețetă de Crăciun perfectă pe care o poți servi alături de o cană de ciocolată caldă.

Aproximativ 12 porții

Timp total de preparare: 90 de minute

Ingrediente:

2 căni de făină
1 cană zahăr (alb sau brun)
1 cană bucăți de ciocolată fărâmițată (puteți să o tăiați în bucăți cu ajutorul unui cuțit)
½ cană praf de cacao
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 ou
1 cană iaurt
½ cană de lapte
1 linguriță extract de vanilie
½ cană ulei

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 C. Înainte de a prepara mixul ungeți 12 cupe pentru brioșe sau o tavă specială pentru brioșe. Într-un castron combinați făină, zahăr, 3/4 din cana de ciocolată fărâmițată, pudră de cacao și bicarbonat de sodiu. Într-un alt castron combinați și amestecați oul, iaurtul, laptele, vanilia și uleiul până se omogenizează. Se combină amestecurile până ce acestea sunt mixate complet. Când ați terminat umpleți formele de brioșe cu amestecul făcut de dumneavoastră și restul de ciocolată fărâmițată. Introduceți formele la cuptor și lăsați să se coacă pentru aproximativ 20-23 de minute. Când sunt gata opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afară. Este gata de servire. Poftă bună! Pot fi servite cu un pahar de lapte sau orice altă băutură caldă. 🙂

Sper că ați găsit câteva mâncăruri de Crăciun pe care să le serviți în familie😊. Poftă bună și Sărbători fericite!

Vezi și

Rețete sănătoase pentru prânz

11 Carti de psihologie ca să te înțelegi mai bine pe tine și pe ceilalți

Ioana Iuliana Cretu

-

December 11, 2020

0

11 Carti de psihologie ca să te înțelegi mai bine pe tine și pe ceilalți

De ce să citești cărți de psihologie? Poate pentru că acestea explică modul în care gândim și de ce avem un anumit comportament. Ceea ce e un motiv suficient de bun, chiar dacă nu vrei neapărat să aprofundezi domeniul. Deci, cu cât citești mai mult, cu atât te înțelegi mai mult pe tine, te poate ajuta să iei decizia corectă, te face mai atent, mai inspirat.

Nu doar că ne schimbă modul în care gândim despre noi înșine; de asemenea modifică felul în care ne gândim la ceilalți. Fie că e vorba de prieteni, familie, colegi sau oameni în general.

E foarte probabil ca pentru întrebări ce au legătură cu preocupările noastre de zi cu zi să găsim un răspuns sau o direcție în aceste cărți de psihologie. Iată câteva titluri relevante din domenii cum ar fi psihologia persuasiunii, psihologia copilului, psihologia mulțimilor etc.

1. Introducere in psihologie – Atkinson și Hilgard

Ajunsă la a 15-a ediție, aceasta e o carte de bază pentru inițierea în domeniul psihologiei. Ea se recomandă în primii ani și în facultățile de la noi.

Introducere în psihologie are calități ce au făcut-o să devină unul dintre manualele de psihologie de vârf din ultimii 50 de ani: o abordare accesibilă, o conștientizare profundă a ultimelor evoluții ale cercetării și o înțelegere aprofundată a studiilor de referință clasice.

Acoperind toate domeniile majore ale psihologiei, acest text examinează teoriile, cercetările și ideile care stau la baza subiectului, oferind o introducere riguroasă și captivantă în psihologie. Prin relaționarea constantă a conceptelor psihologice cu evenimente din viața de zi cu zi și utilizarea unei game diverse de cercetări internaționale, această ediție continuă să fie textul introductiv relevant și dinamic pentru studenții din întreaga lume.

2. În 15 minute psiholog – Anne Rooney

Aruncați o privire în spatele cortinei misterioasei minți umane în acest ghid fascinant. Psihologul de 15 minute introduce cititorii în multe aspecte universale ale psihologiei care ne afectează viața de zi cu zi.

În formatul acesta concis reușește să atingă multe aspecte importante, sintetizând dovezile empirice și conturând imaginea câtorva principii de la baza psihologiei.

Limbajul e unul accesibil și stilul plăcut, uneori amuzant, iar pentru o carte de dimensiunile ei îmi pare că își atinge menirea, aceea de a fi o portiță spre aprofundarea cunoștințelor din acest domeniu.

Bazându-se pe teoriile psihologilor precum Sigmund Freud, Jean Piaget și Abraham Maslow, această carte captivantă și accesibilă acoperă visele, psihologia motivației și multe altele. Înțelegând aceste concepte, cititorii vor putea să le aplice propriilor vieți pentru a obține o perspectivă asupra dilemelor comune.

O introducere în psihologie de 15 minute e foarte rentabilă!

Această carte de psihologie e disponibilă pe Libris.

3. 50 de mari mituri ale psihologiei populare – John Ruscio

Cartea servește drept ghid educațional pentru gândirea critică despre psihologie. Se discută și demontează câteva dintre cele mai răspândite și crezute mituri ale psihologiei populare – un tip de psihologie care nu se bazează pe fapte dovedite științific, ci pe convingeri bine cunoscute de publicul larg – și îi ajută pe oameni să învețe cum să identifice afirmațiile false.

Citind-o vei vedea de ce e greșit să crezi lucruri precum „contrariile se atrag”, „oamenii își folosesc doar 10% din creier”, „studenţii şi elevii învaţă cel mai bine atunci când stilurile de predare se potrivesc cu stilurile lor de învăţare” și „scrisul de mână îți dezvăluie personalitatea”, „muzica lui Mozart creşte inteligenţa bebelușilor” și multe alte idei des întâlnite.

O istorie a psihologiei moderne de Duane P. Schultz și Sydney Ellen Schultz poate fi o altă opțiune de lectură, mai ales dacă ești interesat de cum a evoluat psihologia, care sunt școlile de gândire, cu diferențele și asemănările dintre ele.

4. Psihologia persuasiunii – Robert Cialdini

O carte deja clasică despre persuasiune, Psihologia persuasiunii s-a vândut în peste două milioane de exemplare și a fost tradusă în treizeci de limbi. Probabil a pus în practică cele menționate în carte 😉

În ciuda faptului că a fost publicat acum 30 de ani, ideile din acesta sunt valabile și sunt utilizate de către companii și organizații la nivel global.

Cele șase principii universale de influență te vor învăța cum să le folosești pentru a deveni o persoană cu putere de convingere și, la fel de important, cum să te aperi împotriva încercărilor de influență aplicate asupra ta:

Reciprocitate: principiul recunoaște că oamenii se simt datori față de cei care fac ceva pentru ei. Dacă un coleg, de exemplu, ți-a oferit ajutor când ai fost presat să respecți un termen limită, atunci te poți simți obligat să îl sprijini în momentul în care el are nevoie de ajutor. Principiul reciprocității poate fi folosit și pentru a provoca un astfel de schimb, adică cineva poate oferi pentru a cere mai apoi ceva în schimb. Când se întâmplă acest lucru, capacitatea de a decide liber este afectată și oamenii pot fi conduși să reacționeze automat sau involuntar.
Angajament și consecvență: Odată ce facem o alegere sau luăm o poziție, lucrăm să ne comportăm în mod consecvent cu acel angajament pentru a ne justifica deciziile. Chiar dacă se dovedește a avea efectele pe care nu ni le dorim, tindem să persistăm cu alegerea făcută.
Dovadă socială: atunci când nu suntem siguri de ceea ce trebuie să facem ori să gândim, ne uităm la alții asemănători sau apropiați nouă pentru a ne indica acțiunile potrivite. Bineînțeles că nu e întotdeauna corect să ne luăm după alții.
Apreciere: avem tendința de a fi de acord cu oamenii care ne plac și, la fel de important, tendința ca alții să fie de acord cu noi, dacă ne plac.
Autoritate: suntem mai predispuși să-i ascultăm fără a pune la îndoială cele auzite, să spunem „da” celorlalți care reprezintă o autoritate, care dețin cunoștințe, expertiză ori experiență mai mari.
Raritate: dorim mai mult din ceea ce este mai puțin disponibil sau scade în disponibilitate. De ce sunt pietrele „prețioase” prețioase? Pentru că sunt rare (și shiny).

Găsești această carte de psihologie pe Libris.

5. Arta manipulării – Kevin Dutton

Deși mi se pare că dacă citești o carte despre persuasiune e ca și cum le-ai fi citit pe toate, Kevin Dutton duce la alt nivel discuția.

Oamenii încearcă să ne convingă de ceva în fiecare zi. De la știri la Internet, până la colegi și familie, toată lumea vrea să ne influențeze într-un fel. Și, la rândul nostru, sperăm să-i convingem pe ceilalți că așa e mai bine și nu altfel. Înțelegerea dinamicii persuasiunii ne poate ajuta să ne atingem propriile obiective și să rezistăm la a fi manipulați de către cei care nu au neapărat cele mai bune intenții.

Psihologul Kevin Dutton identifică o puternică trăsătură care-i determină pe unii oameni să se folosească de persuasiune imediat, instinctual, fiind o metodă de influență care le permite să dezarmeze cu ușurință scepticismul, să câștige dispute și să încheie acorduri. Având la bază cercetări aprofundate în domeniile psihologiei și a neuroștiințelor, această carte provocatoare îi prezintă super-convingătorii naturali din mijlocul nostru: călugări budiști, magicieni, agenți de publicitate, escroci, negociatori de ostatici și chiar psihopați.

Care sunt totuși caracteristicile lor? Identifică cele cinci elemente ale SPICE (simplitate, interes personal perceput, congruență, încredere și empatie) pentru o convingere instantanee eficientă.

În plus, explică modul în care dinamica grupului din care facem parte ne poate face mai toleranți sau ne poate aprofunda extremismul.

Găsești această carte de psihologie pe Libris.

6. Arta războiului – Sun Tzu

Dacă ați auzit interviurile candidaților la parlamentare luate de cei de la Recorder știți deja că aceasta e cartea cea mai des menționată de către parlamentarii noștri :))

Eu susțin că ar fi bine dacă ar fi adevărat, dar tare mă îndoiesc că nu e atât de răsfoită pe cât se declară. De ce spun asta? Cu toate că este cunoscută drept operă de căpătâi în materie de acțiuni și tactici militare, acest tratat poate fi aplicat oricărui tip de conflict uman. Lecțiile lui Sun Tzu influențează în continuare și strategiile de afaceri, textul său fiind studiat în facultăți de drept și de administrarea afacerilor din întreaga lume.

Arta războiului, alături de Principele lui Machiavelli, ar trebui să se afle în lista de lecturi obligatorii pentru cei aflați la conducere. Poate fi considerată o lectură utilă și importantă pentru oricine își dorește să fie leader.

Găsești această carte de psihologie pe Libris.

O altă mențiune în psihologia persuasiunii: Arta de a avea întotdeauna dreptate – Arthur Schopenhauer (reteța de a câștiga, mai mult sau mai puțin onest, orice dezbatere)

7. Nevoile esențiale ale copiilor – T. Berry Brazelton și Stanley I. Greenspan

„… ajutând familiile în practicile noastre și angajându-ne în studii de dezvoltare a copilului la o scară mai largă, am devenit profund preocupați de nevoile nesatisfăcute ale copiilor…Aici ne-am propus să identificăm nevoile cele mai de bază, tipurile de îngrijire fără de care copiii nu pot crește, învăța și prospera. „Nevoile fundamentale” pe care le vom prezenta sunt experiențe și tipuri de îngrijire la care fiecare copil are dreptul. Cu toate acestea, explicând aceste nevoi, devine clar că în prezent societatea eșuează în îndeplinirea lor.”

Care sunt cele mai elementare lucruri de care copiii au nevoie pentru nu doar a crește și a se dezvolta, ci și pentru a prospera?

Autorii (pediatru, respectiv psihiatru) identifică și discută în această carte de psihologie șapte tipuri de nevoi ale copiilor: (a) nevoia de grijă continuă, (b) nevoia de protecție fizică, siguranță, (c) nevoia de experiențe adaptate diferențelor individuale, (d) nevoia de experiențe adecvate dezvoltării, (e) necesitatea stabilirii limitelor, structurii și așteptărilor, (f) nevoia de comunități stabile, de susținere și de continuitate culturală și (g) protejarea viitorului.

Dacă ai sau vrei să ai copii citește această carte. Puneți-i prietenii să o citească și discutați împreună pe marginea ei. Ideile cuprinse merită cunoscute și aplicate cât mai des, de cât mai mulți oameni.

Găsești această carte de psihologie pe Libris.

8. Orhideea și păpădia – W. Thomas Boyce

Copilul tău e păpădie sau, mai degrabă, orhidee?

Dr. Thomas Boyce, profesor de pediatrie și psihiatrie, a întâlnit copiii care par a fi foarte puțin influențați de împrejurările, de mediul lor – precum și copii care sunt extrem de sensibili la contextul în care cresc. De-a lungul anilor, a început să asemene aceste două tipuri de copii cu două flori foarte diferite: păpădie și orhidee.

În linii mari, spune Boyce, majoritatea copiilor tind să fie ca păpădia, destul de rezistenți și capabili să facă față stresului și adversității din viața lor. Dar o minoritate de copii, cei pe care îi numește „copii orhidee”, sunt mai sensibili și reactivi biologic la circumstanțele lor, ceea ce le face mai greu să facă față situațiilor stresante. La fel ca floarea, spune Boyce, „copilul orhidee este copilul care prezintă o mare sensibilitate și susceptibilitate atât la mediile rele, cât și la cele bune în care se află sau se află”.

„Cei mai mulți copii – din familia noastră, din clasa noastră sau din comunitatea noastră – sunt mai mult sau mai puțin ca niște păpădii care se dezvoltă și cresc oriunde ar fi plantate. Asemenea păpădiilor sunt majoritatea copiilor a căror stare de bine este asigurată de robustețea și forța constituției lor. Apoi sunt ceilalți, care, mai degrabă ca orhideele, pot să se ofilească și să pălească când sunt lipsiți de sprijin și afecțiune, dar care – la fel ca și acestea – pot deveni ființe de o rară frumusețe, complexitate și eleganță, când sunt tratați cu înțelegere și bunătate.”

Mi se pare o carte de bază în psihologia copilului și sper că va deveni mai cunoscută.

Găsești această carte de psihologie pe Libris.

9. Cele cinci limbaje de iubire ale copiilor – Gary Chapman și Ross Campbell

Cartea are la bază ideea conform căreia copiii, fiind diferiți, ei își pot dori diferite tipuri de atenție și afecțiune. Le apreciează în general pe toate, însă un anumit limbaj de iubire îi face să se simtă cu adevărat iubiți de fiecare dată când li se arată acest lucru.

„Fiecare copil are un fel special de a percepe iubirea. Există, de fapt, cinci modalităţi în care copiii (oamenii în general) exprimă şi înţeleg iubirea. Acestea sunt: mângâierile fizice, cuvintele de încurajare, timpul acordat, darurile şi serviciile.”

Mângâierile fizice reprezintă cel mai ușor (și uneori cel mai incomod) limbaj prin care poate fi exprimată dragostea.
Cuvintele de încurajare exprimă și subliniază ceea ce se află în centrul fiecărui copil sau adolescent. Mai mult decât o laudă generală, acestea indică în mod specific caracteristicile și abilitățile care îi fac pe ei unici.
Timpul de calitate acordat: „Ești important. Îmi place să fiu cu tine.” O mulțime de comportamente necorespunzătoare din copilărie pot reprezenta o încercare de a atrage mai multă atenție de la mama și tata, chiar dacă este o atenție negativă.
Cadourile semnificative sunt simboluri ale iubirii și vor deveni amintiri speciale. Fără îndoială, copiii și adolescenții adoră cadourile, dar nu compensează pentru faptul că părinții nu sunt uneori prezenți și disponibili fizic.
Serviciile sunt lucrurile mari și mici pe care le facem, care dovedesc că ne pasă. O parte din fișa postului unui părinte este să gătească, să facă curățenie, să spele rufele, să repete aceste lucruri. În loc să le vedeți ca pe niște treburi, vedeți-le ca modalități de a arăta iubire.

Pe lângă aceste tipuri de limbaj e foarte interesantă legătura pe care o face Chapman între măsura în care un copil se simte iubit și atenția, efortul pe care-l depune în învățare. Acel sentiment atât de necesar influențează și modul în care se raportează la disciplină. În plus, în a doua parte a cărții de psihologia copilului oferă o mulțime de tehnici de pus în practică. Check them out!

Găsești această carte de psihologie pe Libris.

Alte recomandări: Ferestre către copiii noștri – Violet Oaklander;

Educație fără constrângeri – Michael Thompson;

Inteligența emoțională a copiilor – Lawrence E. Shapiro

Recomandări de cărți de parenting: Ghid esențial de parenting – Gail Reichlin și Caroline Winkler;

Creșterea copilului în era digitală – Elizabeth Kilbey;

Copilul și divorțul – Jacques Biolley;

Burnout-ul mămicilor – Sheryl Ziegler

10. Psihologia mulțimilor – Gustave Le Bon

Le Bon credea că înțelegerea psihologiei mulțimii este esențială pentru o evaluare adecvată a istoriei și a naturii omului. Ce este o mulțime? Un grup de indivizi uniți de o idee, credință sau ideologie comună. Ideea care unește mulțimea nu este aleasă printr-un proces de raționament clar și în urma examinării dovezilor din realitate. În schimb, mulțimile acceptă superficial credințele și ideile și le utilizează ca combustibil pentru acțiuni. Când un individ devine parte a unei mulțimi, potrivit lui Le Bon, el suferă o profundă transformare psihologică: „El nu mai este el însuși, ci a devenit un automat care a încetat să mai fie ghidat de voința sa”.

„Studiul” lui Le Bon despre psihologia mulțimilor, publicat în 1895, este atât de plin de prejudecăți personale, prezentate ca cercetări științifice, încât poate fi dificil de privit dincolo de viziunea sa îngustă și pesimistă asupra lumii. În orice caz, pare a fi un manual despre cum să urci la putere ca dictator prin manipulare psihologică. Nu este surprinzător faptul că se știe că Hitler a studiat cartea și, aparent, și-a implementat ideile cu mare succes. După cum a declarat chiar el: „prin utilizarea abilă și susținută a propagandei, se poate face un popor să considere chiar cerul ca un iad sau o viață extrem de nenorocită ca fiind un paradis”. Prin urmare, merită cunoscute principiile de la baza psihologiei mulțimii pentru a fi mai atenți la cum ele se pot întoarce împotriva noastră.

Găsești această carte pe Libris.

11. Psihologia vârstelor – Tinca Crețu

Suntem aceiași de-a lungul vieții, dar nu suntem aceiași odată cu trecerea timpului? Diversele stadii de dezvoltare presupun caracteristici fizice și psihologice diferite.

Deși cartea din domeniul psihologiei vârstelor abordează mai mult psihologia copilului și adolescentului, totuși oferă o perspectivă unitare asupra transformărilor psihice de-a lungul întregii vieți.

Găsești această carte pe Libris.

Pentru cititorii de limba engleză se găsesc mai multe titluri, cum ar fi: Theories of development – William Crain, Handbook of the Psychology of Aging, 8th Edition – K. Warner Schaie & Sherry Willis

Cele mai bune cărți de psihologie ne învață cum să ne folosim creierul și gândurile la maximă eficacitate. Citind câteva dintre aceste titluri, vei învăța cum să relaționezi mai bine cu ceilalți, să îți schimbi mentalitatea aflând lucruri noi și, în general, să îți îmbunătățești calitatea vieții prin cunoașterea și înțelegerea de sine. Tu ce cărți bune de psihologie ai descoperit?

Vezi și

10 filme psihologice din 2019 pe care să nu le ratezi

Cele mai bune 10 seriale psihologice din 2020

TOP 15 seriale 2020 de văzut

Post Modern

-

December 10, 2020

0

Ce seriale 2020 ne-au plăcut cel mai mult? V-am pregătit mai jos topul nostru. Am ales 15 titluri din peste 35 de seriale văzute în acest an. Să vedem dacă sunteți de acord cu alegerile noastre 🙂 Dacă sunt unele dintre serialele din 2020 din lista noastră pe care nu le-ați văzut, căutați-le pentru că merită.

1. Însoțitoarea de zbor/ The Flight Attendant (2020)

Dacă vrei să vezi un serial antrenant și distractiv, serialul Însoțitoarea de zbor e un candidat perfect. Este ceea ce se numește pulp fun, adică nu vă așteptați la nu știu ce subtilități și probleme existențiale dezbătute în The Flight Attendant, dar e atât de bine făcut încât distracția e garantată. Noi așteptăm cu sufletul la gură apariția fiecărui episod. Serialul a debutat în a doua jumătate a lunii noiembrie pe HBO, iar ultimul episod din cele 8 va fi difuzat pe 17 decembrie 2020.

Un argument în plus? Dacă ești fan Big Bang Theory, trebuie neapărat să-l vezi, pentru că în rolul principal joacă Kaley Cuoco, care face același rol ca și în Big Bang Theory, de tipă dintr-o bucată și cam împrăștiată. Doar că aici este stewardesă și este într-o cursă contra cronometru cu un ucigaș plătit, dar și cu FBI.

2. Normal People (2020)

Normal People a fost serialul fenomen al anului 2020. Este adaptarea romanului cu același nume, semnat de Sally Rooney. Cei doi adolescenți Marrianne și Connell dintr-un orășel din Irlanda trăiesc o poveste de dragoste super hot și sexy. Așteptați-vă la multe scene de sex între cei doi. Este ceea ce unii dintre privitori i-au reproșat. Cum că nu prea se întâmplă nimic în serial, în afară de aceste scene toride. 🙂

De fapt, este povestea de descoperire și tatonare a primii iubiri… Da, n-are urmăriri și împușcături, n-are răsturnări de situație șocante. Dar ce poate părea pentru unii o slăbiciune, pentru alții e un punct forte. Așa că încercați și vedeți vouă ce vă spune Normal People 🙂 E o producție Hulu și BBC 3. În România îl găsiți pe HBO Go.

3. Favoriții lui Midas (2020)

O miniserie spaniolă produsă de Netflix și lansată în noiembrie 2020, Favoriții lui Midas e un thriller excelent care îți va aminti de Oglinda Neagră / Black Mirror. Personajul principal este Victor, președintele unei grup de firme care include un ziar. Aproape în fiecare zi Victor e pus în fața unor alegeri aproape imposibile.

Pe de o parte este subiectul unui șantaj teribil, o persoană aleasă aleatoriu va muri o dată la 8 zile dacă nu transferă organizației Favoriții lui Midas 50 milioane EUR. Pe de altă parte, Victor trebuie să ia decizii dificile legate de ziar și dezvăluirile unui jurnalist de investigație. Totul se întâmplă într-un context aproape distopic, societatea spaniolă este pe punctul de a se destrăma, din cauza inechităților sociale. Victor pare să fie salvat doar de iubirea pentru o jurnalistă.

Inspirat dintr-o scriere a lui Jack London de la începutul secolului trecut (1901), serialul se simte extrem de actual și este foarte antrenant.

4. Ecaterina / The Great (2020)

În ciuda pandemiei, casele de producție au contianuat să lanseze seriale în 2020. Ecaterina e un serial demn de un top al celor mai bune seriale 2020. Elle Fanning și Nicholas Hoult sunt geniali în această comedie satirică despre Ecaterina Cea Mare și Regele Petru al Rusiei.

Serialul are o abordare foarte fresh și modernă a producțiilor istorice și de epocă. Nu e deloc înțepată și pretențioasă, din contră, ar putea fi la fel de bine un serial a cărui acțiune se petrece în zilele noastre. O să vă distreze și o să vă surprindă plăcut pentru cât de diferit se simte ca experiență. Dacă ți-a plăcut filmul The Favourite/Favorita, cu siguranță o să-ți placă și Ecaterina. Dacă, în schimb, îți plac producțiile de genul The Crown sau Downton Abbey, Ecaterina s-ar putea să nu fie pe placul tău.

Intriga? Ea, super neexperimentată, cu idei naive despre dragoste și căsnicie. El, mega superficial. Singura soluție pe care o găsește Ecaterina pentru a putea supraviețui acestei relații: să-l ucidă…

Poți vedea acest serial din 2020 (10 episoade) pe HBO Go.

5. Into the night / În negura nopții (2020)

Cum ai funcționa ca persoană dacă ai supraviețui unui eveniment apocaliptic? Ai reuși să te capacitezi știind că ești singurul în viață din familia ta? Cum ai face față noilor circumstanțe? Ai călca peste cadavre ca să reușești să trăiești mai departe? Sau ai respecta în continuare regulile morale?

Primul serial belgian produs pentru Netflix este unul apocaliptic în care aproape că uiți că urmărești un SF și ești transpus total într-un thriller într-o cursă contra-cronometru cu Soarele. Da, cu Soarele, a cărui lumină a devenit ucigașă și a exterminat deja mare parte din omenire. Printr-un concurs de împrejurări, mai mulți pasageri într-o cursă aeriană ajung să fugă de Soare, zburând în jurul Pământului pentru a se păstra mereu în întuneric.

Conflictul este la ordinea zilei între supraviețuitori și lipsa de încredere unul în altul îi conduce la erori care îi costă viața pe unii dintre ei. Vor reuși să găsească o soluție pentru a se opri din această cursă care pare fără sfârșit?

6. Păcatul / The Sinner – (2017 – sezon nou în 2020)

Un serial ajuns la al treilea sezon, dar care a reușit să-și păstreze calitatea. Serialul psihologic și polițist The Sinner este ceea ce se poate descrie nu ca un who-dunnit, ci un why-dunnit. Misterul pe care detectivul Harry îl are de descifrat nu este identificarea criminalului, ci înțelegerea motivației criminalului. Și aici încape multă psihologie fină, multă cunoaștere a vieții și empatie pentru suspecți. De toate dă dovadă detectivul interpretat de Bill Pullman, hârșâit prin viață și dispus să descifreze și să înțeleagă motivațiile oricui.

În fiecare din cele 3 sezoane din The Sinner, criminalul este persoana la care te-ai aștepta cel mai puțin. Dar atunci, de ce oare a făcut-o? În primul sezon Jessica Biel îl omoară pe un aparent străin, îl al doilea un copil de 11 ani își otrăvește prietenii, iar în a treia explicații de-a dreptul filosofice intră în scenă pentru justificarea unor crime.

Toate cele trei sezoane sunt bune și toate sunt legate între ele prin structura poveștii, dar și prin detectivul Harry, jucat în toate sezoanele de nimeni altul decât Bill Pullman. Cu un psihic tulburat el însuși, are o aplecare specială spre a căuta explicații și a-i înțelege pe ucigași.

Îl poți vedea pe Netflix.

7. Coisa mais linda / Most Beautiful Thing (2019-2020)

Cu siguranță brazilienii nu împart cu sângele latin doar originea limbii pe care o vorbesc, ci și pornirile pasionale. Coisa mais linda este pe atât de pasional pe cât de romantic. De la limba vorbită, până la muzica bună, bossa nova. Personajul principal, Malu, o femeie frumoasă și independentă, deschide un bar în Rio de Janeiro. Asta chiar în anii când jazz-ul brazilian prindea aripi.

În paralel, se îndrăgostește de un cântăreț, pe care nu prea te poți baza. Dar tocmai asta e frumusețea relației lor. Serialul apărut în 2019 este original Netflix. În 2020, a fost lansat un nou sezon, la fel de plin de energie și de bucurie de a trăi, cu tipe dichisite și rafinate în tolurile principale. Coisa mais linda îți dă energie și e, în plus, o experiență vizuală de nota 10.

8. Gentefied – Genteficare (2020)

Gentefied atacă tema gentrificării, dar mult mai pe larg față de High Fidelity, un alt serial din 2020 pe care îl veți găsi recomandat mai jos. Cartierele sărace accesibile emigranților sunt încet-încet dezvoltate imobiliar și chiriile cresc. Această producție Netflix e povestea imigranților mexicani din Los Angeles. Și poate fi și povestea imigranților români prin diverse colțuri ale Europei. E de fapt o poveste de când lumea, cea a veneticului care încearcă să-și refacă viață într-un loc nou.

Parașutați într-un cartier al Los Angelesului cu o întreagă cultură complet diferită de a lor, mexicanii noștri mănâncă niște feluri minunate de mâncare, cântă, familia e întotdeauna pe primul loc, muncesc mult, dar o duc foarte greu. Chiriile cresc din cauza gentrificării și riscă să fie aruncați din cartier din cauza noilor prețuri la chirii. Pur și simplu nu mai fac față să le plătească. Și, apropo de mâncare, serialul e și un foodie series.

Foarte bine jucat, Genteficare îți dă senzația de autenticitate. Îți transmite de multe ori energie pozitivă, în ciuda dificultăților cu care personajele se confruntă. Și te face să-ți dorești să înțelegi și să cunoști mai multe lucruri despre cultura mexicană. Așa că, având în vedere toate cele de mai sus recomandarea noastră e să-l puneți pe lista de seriale 2020.

9. Hunters (2020)

E un super serial din 2020 de tip thriller conspiraționist în care Al Pacino strălucește. Super actorul american joacă unul dintre rolurile principale, care i se potrivește mănușă. Așa cum nu s-a întâmplat prea des în ultimii ani. Ți-l recomandăm dacă vrei un serial cu suspans de calitate, cu scene de acțiune bune și cu distracție în stilul oferit de filmele lui Quentin Tarantino.

Hunters exploatează premisa pe care am văzut-o deja în multe filme, cea a vânătorii de naziști fugiți ca potârnichiile prin toată lumea după Cel De-Al Doilea Război Mondial. Dar nu doar evreii vânează, ci și invers, naziștii, în încercarea de a institui un al Patrulea Reich îi urmăresc pe supraviețuitorii lagărelor care le-ar putea sta în cale.

Lăudat pentru scenele de acțiune și pentru suspans, Hunters a fost criticat pentru lipsa de realism a poveștilor evreilor pe care a ales să le spună. Dar creatorul serialului, nepotul unui supraviețuitor al Holocaustului, chiar asta a evitat să facă: să spună povești adevărate. Pentru că serialul e atât de entertaining, te ține în suspans și te face să uiți că privești episod după episod, ca orice thriller de calitate, încât ar fi fost deplasat să fie bazat pe povești reale. Îl poți vedea pe Amazon.

10. Mrs. America (2020)

Mrs. America e un fel de House of Cards dar nu e realizat în tușe atât de groase și nu e thriller. E un serial istoric și o dramă ce pune în scenă o bucată importantă din istoria Americii, lupta pentru emancipare a femeii americane din anii ’70. Personajele principale sunt, pe de o parte, feministele cu jurnalista Gloria Steinem în frunte. Pe de cealaltă parte sunt femeile conservatoare republicane, în frunte cu Phyllis Schlafly. Ultima e jucată cum altfel decât extraordinar de Cate Blanchett.

Primele se luptă pentru dreptul femeilor de a alege pentru ele însele, inclusiv dreptul la avort. Conservatoarele se luptă pentru a sta acasă și a avea grijă de copii. Unul dintre argumentele celor din urmă e unul pe care probabil multe dintre femeile de azi îl simt pe propria piele. Dacă femeile vor munci, vor avea de fapt două joburi: munca plus job-ul de acasă de a spăla, călca, făcut mâncare și avut grijă de copii.

Deci, de partea cui sunteți? 🙂 Eu zic să n-alegem tabere, dar să ne bucurăm de un serial de calitate. O producție Hulu și Fox, dar îl poți vedea în România pe HBO Go, pentru că a preluat drepturile de difuzare pe piețele internaționale.

11. The new pope – Noul papă (2020)

the new pope seriale excelente — John Malkovich, Jude Law

Este continuarea serialului HBO Tânărul Papă, cu Jude Law. Viziunea extravagantă și extrem de senzuală a regizorului și realizatorului Paolo Sorrentino te va surprinde. Așteaptă-te la un serial greu de inclus într-un tipar. Viața la Vatican este mai senzuală și mai cinică decât te-ai aștepta vreodată. Iar muzica e mai ceva ca-n club. Intră în atmosferă și bucură-te de ritmul secret al Vaticanului. Doar ca să știți, “Noul papă” este nimeni altul decât John Malkovich. Poți să-l vezi oricând pe HBO Go.

12. The Outsider – Străinul (serial 2020)

Vrei un serial care să-ți facă pielea de găină? Atunci The Outsider este pentru tine. E un serial din 2020, realizat după un roman al celebrului Stephen King. Mult suspans, mult mister în ceea ce pare o crimă ușor de rezolvat, la prima vedere. Dar care se complică spre aproape imposibil de explicat. Vă provocăm să-l încercați. Este o producție HBO.

13. High Fidelity (2020)

E unul dintre cele mai cool seriale din ultimii ani. Dacă ai văzut deja filmul High Fidelity, atunci știi cam despre ce e vorba. Dacă nu l-ai văzut, cu atât mai bine pentru că nu te vei uita la el comparându-l constant cu filmul. High Fidelity s-ar putea spune că e un serial de dragoste. Dar mai degrabă e un serial despre iubiri pierdute, despre New York (mai precis Brooklyn) și despre un grup super faini de oameni. Oameni îndrăgostiți de muzica bună și cu o cultură muzicală pop-rock care te lasă mască. 🙂

Ea e Rob, se apropie de 30 de ani și are un magazin de discuri în Brooklyn. Tocmai ce s-a despărțit de ultimul iubit și încearcă să treacă peste acest eveniment. Nu reușește prea bine, face playlisturi cu mesaje ascunse pentru fostul, stă închisă în casă și întoarce pe toate părțile ce s-a-ntâmplat. În general, își plânge de milă.

Tipa asta nu e tocmai ceea ce ai putea numi personajul feminin ideal al unui serial romantic. Și dacă zicem New York probabil că filmul romantic la care ne gândim imediat e Breakfast la Tiffany’s. Nu, Zoe Kravitz (pentru că ea o interpretează pe Rob) nu e chiar Audrey Hepburn. Bea whiskey (neat), se îmbracă la fel ca un băiat, are gesturi băiețești, dar e foarte sensibilă și nesigură pe ea, dincolo de această imagine.

High Fidelity e o producție Hulu. Apropo, încep să ne placă din ce în ce mai mult serialele Hulu. Cât despre High Fidelity, dacă n-aș avea timp și ar fi să aleg o singură producție din aceste seriale 2020, atunci aș alege High Fidelity. Dar depinde mult de ce vreți să vedeți.

14. Unorthodox – Neortodox (2020)

Știai că în cel mai liberal și cosmopolit oraș în lume, New York, există comunități ultra-conservatoare, cu femei care nu au acces la educație? Genul cu basma pe cap și fuste până la pâmânt, cu o droaie de copii după ele? Nici noi nu știam, până la Unorthodox.

Mini-serie Netflix cu 4 episoade, lansată în 2020, Unorthodox e un serial dramatic despre o astfel de comunitate ultra-conservatoare. În care rolul principal al femeii e cel de reproducție a speciei… Inspirat din fapte reale, după o carte a unei femei-membră a unei comunități de evrei care a evadat din Brooklyn pentru a fugi în Germania. Soțul o urmărește la Berlin, după ce află că e însărcinată, încercând să o readucă “acasă”. O fire artistică și sensibilă, Esty vrea să își refacă viață pornind la drum singură.

E unul dintre cele mai calde seriale noi pe care le puteți vedea. Așa că dacă vreți să vedeți o poveste emoționantă, căutați Unorthodox pe Netflix.

15. The Crown (2016 – prezent)

Dacă nu știai, noua serie din super producția istorică The Crown a apărut deja pe Netflix și e la fel de bună, dacă nu chiar mai bună față de alte sezoane ale acestui serial deja consacrat.

Probabil una dintre cele mai cunoscute producții Netflix, „Coroana”, în română, redă, într-o manieră care se vrea obiectivă, viața familiei regale britanice, în timpul domniei reginei Elisabeta a II-a. Costumele, decorul, portretizarea detaliată a personajelor, evenimentele importante din istoria Marii Britanii privite „din spatele cortinei” te îmbarcă într-o călătorie mentală de neuitat și te fac să te simți un membru în toată regula al casei regale.

Poate fi vizionat pe Netflix. Vezi și trailer-ul „The Crown”.

N-a fost o alegere ușoară, dar acestea au fost serialele din 2020 care ne-au plăcut foarte mult. Probabil unii dintre voi se întreabă de ce nu se găsește în listă senzația momentului Queen’s Gambit. Deși palpitant și intens, e un exercițiu care pe noi nu ne-a convins până la final. Dar, bineînțeles, orice alegere este personală 🙂

Vezi și

Cele mai bune 10 seriale psihologice din 2020

8 seriale BBC din 2020 de văzut acum

Cele mai bune 15 seriale dramă din 2020

10 Seriale spaniole bune, dar mai puțin știute

Post Modern

-

December 4, 2020

0

10 Seriale spaniole bune, dar mai puțin știute

Serialele spaniole sunt un fenomen. Mai ales după succesul extraordinar în toată lumea al serialului La Casa del Papel/Money Heist, în română Fabrica de Bani. Cinematografia spaniolă are o lungă istorie de la regizori precum Luis Bunuel până la Almodovar, dar serialele spaniole sunt făcute dintr-o altă plămadă, fiind un mix reușit dintre o poveste bună și antrenantă, scenografie impresionantă, relații de putere și secrete bine ascunse care te duc cu gândul până la telenovele.

Datorită acestor ingrediente, multe seriale spaniole captivează până la binge watching, pe care le urmărim cu atenție până la ultimul episod pentru a vedea cum se rezolvă conflictele.

Toate aceste seriale spaniole de mai jos, deși nu sunt toate produse de Netflix, le găsești în “librăria” lor de seriale.

Favoriții lui Midas (2020)

O miniserie spaniolă produsă de Netflix și lansată în noiembrie 2020, Favoriții lui Midas e un thriller excelent care îți va aminti de Oglinda Neagră / Black Mirror. Personajul principal este Victor, președintele unei grup de firme care include un ziar. Aproape în fiecare zi Victor e pus în fața unor alegeri aproape imposibile.

Pe de o parte este subiectul unui șantaj teribil, o persoană aleasă aleatoriu va muri o dată la 8 zile dacă nu transferă organizației Favoriții lui Midas 50 milioane EUR. Pe de altă parte, Victor trebuie să ia decizii dificile legate de ziar și dezvăluirile unui jurnalist de investigație. Totul se întâmplă într-un context aproape distopic, societatea spaniolă este pe punctul de a se destrăma, din cauza inechităților sociale. Victor pare să fie salvat doar de iubirea pentru o jurnalistă.

Inspirat dintr-o scriere a lui Jack London de la începutul secolului trecut (1901), serialul se simte extrem de actual și este foarte antrenant.

2. Cineva trebuie să moară (2020)

E o miniserie spaniolă nouă de tip dramă-thriller, de 3 episoade, lansată în octombrie 2020. Într-o societate extrem de conservatoare, în care familia este pe primul loc, dar și modul în care te raportezi la regimul politic, un tânăr se întoarce acasă după 10 ani în Mexic.

Acțiunea se petrece în anii ’50, în vremea regimului Franco. Presiunea politică a statului polițienesc sufocă libertatea de exprimare a personajelor tinere, care încearcă să scape din strânsoarea familiei, dar și a prejudecăților societății. Ultimele chiar te pot costa libertatea și chiar viața.

Serialul e foarte frumos vizual și foarte senzual, bine jucat, cu conflicte bine închegate și sunt șanse mari să vă țină lipiți de fotoliu până la sfârșit. Avantajul e că durează doar aproximativ 3 ore, cât un film mai lung.

Poți urmări acest serial spaniol pe Netflix.

3. Valeria (2020)

E un serial intim și prietenos de tip dramă-comedie despre Valeria, o tânără scriitoare care se află în impas atât cu scrisul, cât și în căsnicie. Cele 3 prietene încearcă s-o ajute să găsească cea mai bună soluție pentru ea.

La fel ca și Cineva trebuie să moară, Valeria e un serial spaniol cu accente senzuale și este la fel de frumos din punctul de vedere al interioarelor, vieții de noapte, culorilor calde care te inundă și parcă te încălzesc și pe tine, privitor, mai ales acum iarna. Nu mai zicem de limba spaniolă care sună minunat și te duce cu gândul la o vacanță în Spania la vara viitoare. 🙂

Serialul, creat după cărțile lui Elisabet Benavent, este un mix între Sex and The City, Girls și Bridget Jones, la care se adaugă un triunghi amoros.

Valeria a fost deja reînnoit pentru un al doilea sezon. Și îl poți vedea pe Netflix.

4. Patria (2020)

Un serial istoric spaniol produs de HBO în septembrie 2020, bazat pe un roman excelent semnat de Fernando Aramburu, Patria dezvoltă drama a două foste prietene despărțite de conflictul din Țara Bascilor și mișcarea separatistă și teroristă ETA.

Soțul lui Bittori este ucis cu sânge rece de ETA, în urma unui șantaj, în timp ce unul dintre fiii lui Miren e membru ETA. Acțiunea se petrece la ani distanță, când comunitatea încearcă un proces de vindecare, după ce familii prietene ani de zile ajunseseră să se urască din cauza alegerii unei tabere sau alteia în tema ETA.

5. Hache (2019)

E un serial polițist și de crimă care o are în centru pe Helena (Adriana Ugarte). Acțiunea se petrece în Barcelona anilor ’60, în lumea traficului de droguri, în care Helena, o prostituată extrem de ambițioasă și care se luptă pentru supraviețuire ajunge să se afirme în lumea drogurilor. Deși e ceva mai vechi, adică de anul trecut, vestea bună e că un nou sezon este așteptat până la sfârșitul anului 2020 sau începutul anului 2021.

Deși e mai puțin cunoscut în universul fanilor serialelor spaniole, nouă ne-a plăcut Hache mai mult față de alte seriale spaniole de mare succes, precum Elita, pentru că e mai bine jucat și construit. La fel ca și primele două seriale recomandate, și Hache e foarte senzual și intim. Dar e și destul de violent.

6. Hotel Grand – serial spaniol de epocă

Costume și interioare superbe, actori la fel de frumoși și misterul unei crime. Acest serial spaniol a fost filmat în orașul Santander, într-o locație superbă, acțiunea fiind plasată la începutul secolului XX. Foarte bine jucat, Hotel Grand te va prinde în intrigile servitorilor Hotelului Grand, dar și ale familiei care îl controlează și gestionează. La cât este de bun, e de înțeles de ce are trei sezoane.

Deși episoadele durau 70 minute în varianta lansării inițiale la televiziunea spaniolă, ele au fost remontate de Netflix, pentru a se limita la 45 de minute fiecare. Pregătește-te pentru un binge watch, pentru că în total sunt aproape 70 de episoade care te așteaptă să le urmărești. 🙂

7. Farina (2018)

Te-ai întrebat vreodată cum ar fi să duci o viață la limită? Te-a tentat vreodată ideea unui câștig ușor? Cum ar fi să te transformi dintr-un om care pune capul liniștit pe pernă în fiecare seară într-un traficant de droguri cu legături cu traficanții super periculoși din America de Sud? 🙂 Farina explorează chiar o astfel de poveste inspirată din fapte reale: pescarii din regiunea spaniolă Galicia i-au ajutat în anii ’80 pe traficanții din America de Sud să introducă cocaină pe piața europeană.

Farina e un serial spaniol super reușit și captivant, urmărind cum se schimbă viețile a câțiva pescari obișnuiți care ajung traficanți de tutun și, apoi, folosindu-se de infrastructura dezvoltată pentru țigări, încep să traficheze droguri de mare risc…

8. Toy Boy (2019)

La fel ca și în alte seriale spaniole din listă, Toy Boy urmărește luptele de putere dintre familii care controlează o regiune economică. Poate pentru că și la noi e oarecum la fel, ne putem regăsi în această poveste despre corupție, influențe politice și dorința celor care nu au în spate o familie puternică de a răzbate într-o astfel de societate.

În centrul acțiunii este un stripper implicat în moartea unui personaj important. Încearcă să îl salveze din hățișul justiției o avocată cam tocilară, dar cu bune intenții și foarte smart. Pregătiți-vă atât pentru dezlegarea misterului crimei, cât și pentru multe scene hot, în Toy Boy.

9. White Lines (2020) – serial spaniol nou de la producătorii Casa del Papel

Avându-i în spate pe aceiași producători și creatori ca și Casa Del Papel, White Lines e un thriller la fel de antrenant. Acțiunea se petrece în Ibiza, unde o familie puternică s-a amestecat cu traficanții de droguri. Pe lângă peisajele minunate, soare, mare și o intrigă bine construită, așteaptă-te să dai nas în nas și cu niște traficanți români. 🙂

Îl poți vedea, bineînțeles, pe Netflix.

10. Criminal (2019)

Este un serial Netflix lansat în toamna lui 2019. Are 12 episoade, dar e interesant că fiecare 3 episoade sunt produse în altă limbă. Trei sunt filmate și produse în Marea Britanie, 3 în Spania, 3 în Franța și alte 3 în Germania. Dacă Netflix își permite un astfel de experiment, de ce nu? Toate se joacă cu genul filmului polițist încercând o abordare nouă. Aflarea adevărului despre suspect strict prin tehnica interogatoriului. Practic fiecare poveste se întâmplă doar în secția de poliție. Și în general polițiștii au un timp foarte limitat pentru a descurca ițele cazului.

Acestea sunt 8 seriale spaniole pe care le-am descoperit cu plăcere pe Netflix. Nu sunt de Globurile de Aur, dar sunt antrenante și plăcute. Dacă îți plac Spania și limba spaniolă, cu atât mai mult, ți le recomandăm. Tu ce seriale spaniole ai descoperit în ultimul timp?

Citește și

Cele mai bune 15 seriale dramă din 2020

Seriale bune de văzut în 2020. Atenție, dau dependență 🙂

46 de carti noi de citit in decembrie 2020

Adriana Gionea

-

November 30, 2020

0

46 de carti noi de citit in decembrie 2020

A fost un an special și nu neapărat în sensul bun, însă pentru cei dependenţi de lectură se încheie promiţător. Decembrie vine cu multe cărţi bune. Vei călători în Barcelona, prin micul și marele Paris. Descoperi cărţile unor scriitoare ce au schimbat mentalităţi și ale unor autori ce au simţit pulsul unei generaţii ca nimeni alţii. Nu vor lipsi nici romanele pline de suspansul alimentat de personajele misterioase. Dacă preferi poveștile și miturile reinterpretate sau cărţile despre natură, vei avea surprize plăcute. Le vei găsi în lista noastră, ce include 46 de cărţi. Lectură plăcută!

Cărţi despre parfumuri, cafenele și femei curajoase din marele (și micul) Paris interbelic

Aroma timpului de Nuria Pradas

Fascinaţia pentru istoria parfumurilor, povestea lui Coco Chanel și a unui parfumier ajuns din Barcelona în Parisul anilor nebuni se intersectează în romanul Aroma timpului. Scriitoarea Nuria Pradas îţi promite un roman olfactiv. Naraţiunea îţi va dezvălui amănunte mai puţin știute despre marea istorie, dar și despre micile istorii ce au dus la nașterea celebrului parfum Chanel N° 5, venerat de artizanii simţurilor din întreaga lume. Poţi comanda romanul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești, Elefant.ro

2. Doamna de la Ritz de Melanie Benjamin

Hotelul Ritz era o emblemă a Parisului interbelic. Marii scriitori și artiști i-au trecut pragul. Istoria hotelului este legată și de cea devenită soţia proprietarului. O chema Blanche Auzello și, în timpul ocupaţiei naziste, sprijinise Rezistenţa. Doamna de la Ritz este un roman ce reflectă chiar povestea ei. Vei citi, așadar, un alt roman captivant, scris de Melanie Benjamin. Autoarea își alege personalităţi feminine ale căror biografii îmbină strălucirea înaltei societăţi, nonconformismul și aventura. Poţi comanda romanul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești, Elefant.ro

3. Prin cafenelele din Micul Paris de Maria-Magdalena Ioniţă

Bucureștiul interbelic le datorează mult cafenelelor. Aici se întâlneau artiștii revoluţionari și curajoși, adepţi ai progresului asociat unui mediu cosmopolit. Prin cafenelele din Micul Paris este o intersecţie a poveștilor de viaţă captivante. Vei citi istorii venite din marile capitale europene pentru a moderniza o lume balcanic-orientală. Poţi comanda volumul de pe Libris, LibHumanitas, Cărturești, Elefant.ro

Călătorii și amintiri

4. Tonul universal de Carlos Santana

Autobiografia lui Carlos Santana este disponibilă și în limba română. Tonul universal este cadoul perfect pentru admiratorii celui considerat un zeu al chitării. Vei pleca alături de Carlos Santana într-o călătorie, din Tijuana până-n ţările îndepărtate ale lumii. De asemenea, vei asculta dialogurile savuroase avute cu marii muzicieni rebeli ai generaţiei sale. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

5. Soră lume de Ana Blandiana

Călătoriile reprezintă nu doar un prilej al întâlnirii cu frumuseţea vastă a lumii, ci și o reîntâlnire cu sine și cu marea istorie. Soră lume, volumul în care Ana Blandiana rememorează marile sale călătorii, reflectă această opinie. Fragmentele din memorie amintesc și de marile schimbări din ultimele decenii. Poţi comanda volumul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești, Elefant.ro

Cărţile unor femei care schimbă mentalităţi

6. Cum să rămâi lucid într-o epocă a dezbinării de Elif Shafak

Elif Shafak, una dintre cele mai iubite scriitoare actuale, vorbește despre temerile și pericolele asociate crizelor actuale. Printre subiectele abordate în Cum să rămâi lucid într-o epocă a dezbinării sunt: xenofobia, homofobia, respingerea diversităţii, frica de a pierde identitatea și însingurarea. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

7. Inseparabilele de Simone de Beauvoir

Despre o mare prietenie este vorba și în romanul Inseparabilele. Marea Simone de Beauvoir descrie legătura de prietenie între două emancipate. Deși au personalităţi diferite, ambele au un ţel comun. Vor să scape de încorsetări. Împreună vor încerca să-și câștige libertatea. Care va fi preţul plătit pentru îndrăzneala lor într-o lume conformistă? Vei afla citind romanul. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

Romane îndrăzneţe scrise de Mario Vargas Llosa

8. Cinci Colţuri de Mario Vargas Llosa

Fanii lui Mario Vargas Llosa vor avea o dublă surpriză în decembrie. Vor aparea noi ediţii traduse ale unora dintre cele mai cunoscute (și picante) romane ale sale. Unul dintre aceste romane este și Cinci Colţuri. Îmbinând erotismul ca formă de exprimare a libertăţii cu pasiunea pentru istoria boemă a capitalei Lima, scriitorul peruan trage și un semnal de alarmă cu privire la ameninţările ce vizează libertăţile și drepturile omului în ţările sud-americane adesea zguduite de succesiunea regiumurilor dictatoriale. Acest semnal se ascunde în povestea unui scandal din înalta societate. Scandalul este declansat de imaginile compromiţătoare făcute în timpul unei orgii. La această orgie a participat și unul dintre personajele centrale din roman. Te invităm să citești și recenzia. Poţi comanda romanul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești, Elefant.ro

9. Rătăcirile fetei nesăbuite de Mario Vargas Llosa

Rătăcirile fetei nesăbuite este unul dintre cele mai iubite romane scrise de Mario Vargas Llosa. Romanul merită să ocupe un loc (cel puţin) onorabil în topul romanelor ce abordează iubirea masculină. Personajul central, un bărbat născut și crescut într-unul dintre cele mai selecte cartiere din Lima, călătorește în toată lumea pentru a o regăsi pe cea devenită marea lui iubire din adolescenţă. Mitul femeii fatale, îndrăzneţe și având o identitate învăluită în mister, se îmbină cu mitul iubire unice, mistuitoare și acaparantă.

Erotismul, jocul feminin al ademenirilor, maturizarea și obsesia redată nostalgic alcătuiesc universul emoţional. Plecând pe urmele marii sale iubiri, bărbatul îndrăgostit străbate și o Europă a marilor schimbări de mentalităţi. Poţi comanda romanul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești, Elefant.ro

Cărţile unor mari autoare contemporane

10. Ochi-de-pisică de Margaret Atwood

Fanii lui Margaret Atwood nu au fost uitaţi. Luna aceasta se pot bucura de romanul Ochi-de-pisică. Atwood spune povestea unei pictoriţe avangardiste bântuite de amintirile trecutului. Trecutul pictoriţei admirate este marcat de prietena acesteia, o manipulatoare fără scrupule. Relaţia dintre cele două prietene se împletește cu observaţiile necruţătoare despre societatea canadiană a secolului XX. Poţi comanda romanul de pe Cărturești

11. Cazul doctorului Kukoţki de Ludmila Uliţkaia

Ludmila Uliţkaia revine în atenţia cititorilor din România datorită romanului Cazul doctorului Kukoţki. Vei citi o poveste despre iubirea dintre un medic progresist și o femeie care înfruntă istoria pentru a-i salva acestuia viaţa. Ca-n marile romane scrise de Ludmila Uliţkaia, sunt amintite și evenimente din istoria Rusiei. Poţi comanda romanul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești, Elefant.ro

Cărţi pentru cei dependenţi de povești

12. Odiseea povestită de Penelopa, Circe, Calypso de Marilu Oliva

În ultimii ani, au tot apărut romane care le dau glas femeilor seduse de Ulise. Odiseea povestită de Penelopa, Circe, Calypso este unul dintre ele. Scriitoarea italiană Marilu Oliva încearcă să-și imagineze ce simţeau și gândeau eroinele secundare. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

13. Abu-Hasan de I.L.Caragiale

Dacă îţi plac poveștile orientale, vei trece pe listă și Abu-Hasan. Vei descoperi astfel un Caragiale fascinat de culturile îndepărtate. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești

14. Noaptea în care l-am întâlnit pe Moș Crăciun de Ben Miller

Noaptea în care l-am întâlnit pe Moș Crăciun este un roman pe care-l vor citi și copiii, și părinţii lor. Romanul prezintă peripeţiile unui băieţel care ajunge să afle secretele lui Moș Crăciun. Acesta își va spune povestea în prezenţa băieţelului. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

Cărţi de proză scurtă

15. Fragil de Simona Goșu

Fragil este colecţia de proze scurte prin care debutează Simona Goșu. Ţi se promit povești memorabile și tulburătoare, ancorate în actualitate. Subiectele alese reflectă gama unor stări afective trepidante, de la stupefacţie și frică la admiraţie. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

16. Povestiri bizare de Olga Tokarczuk

Tot o coleţie de proză scurtă li se pregătește și celor ce preferă cărţile scriitoarei Olga Tokarczuk. Subiectele din Povestiri bizare fac trimiteri la mituri, istorie, temeri din copilărie sau probleme actuale. Vei descoperi niște istorii stranii, ce includ suspansul, realismul magic, suprarealismul.

Cărţi pentru cei pasionaţi de artă și de istorie

17. Cetăţi, castele și alte fortificaţii din România de Radu Oltean

Istoria, arta fotografică, pasiunea pentru arhitectură și pentru artele plastice se întâlnesc în volumul Cetăţi, castele și alte fortificaţii din România. Monumentele arhitectonice sunt redate atât în imagini de arhivă, cât și prin fotografii ce redau detaliile surprinse în unghiuri spectaculoase. Poţi comanda volumul de pe LibHumanitas, Libris, Elefant.ro, Cărturești

18. Joaca de-a galeria de Grayson Perry

Nu puţini sunt cei ce resping arta contemporană. Unii o consideră decadentă, respingătoare, șocantă. Alţii nu se tem să afirme că pur și simplu n-o înţeleg. Unul dintre artiștii contemporani faimoși în Marea Britanie încearcă să ne-o explice. Prin umor și într-un stil nonconformist. Grayson Perry, devenit cunoscut și datorită cărţii Evoluţia bărbatului, te va convinge să vizitezi galeriile de artă contemporană. Poţi comanda volumul de pe Libris, LibHumanitas, Cărturești, Elefant.ro

Istoria dintr-o altă perspectivă

19. Datoria. Primii 5000 de ani de David Graeber

Datoria a fost mereu o construcţie socială ce a stat la baza puterii. De la această concluzie pleacă David Graeber, în cartea sa Datoria. Primii 5000 de ani. Volumul aduce în discuţie modul în care istoria a transformat această componentă a societăţii. Poţi comanda volumul de pe Cărturești

20. Lumea de sub noi. O călătorie în adâncul pământului de Robert Macfarlane

Lumea subpământeană a fost descrisă mai ales în mituri dătătoare de superstiţii. Geologii ai venit cu propriile explorări. Îmbinând mitul cu știinţa, Robert Macfarlane a scris Lumea de sub noi. O călătorie în adâncul pământului. Pregătește-te, așadar, de o călătorie fascinantă!

Cărţi pentru cei ce iubesc natura

21. O viaţă pe planeta noastră de Sir David Attenborough

Cei care vor să afle despre cum se poate salva biodiversitatea poti citi și O viaţă pe planeta noastră. Cartea este un must-read care analizează cauzele distrugerii mediului, dar care oferă și anumite solutii pentru salvarea planetei. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

22. De ce peștii nu există de Lulu Miller

De ce peștii nu există spune povestea unui om captivat de fiinţele ce trăiesc în mediul acvatic. Vei descoperi specii despre care nu se știu multe. De asemenea, vei citi și despre aventurile unui colecţionar perseverent, considerat un excentric. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

23. Ţânţarul de Timothy C. Winegard

Ţânţarii au influenţat cel mai mult soarta omenirii. Sună exagerat, însă autorul cărţii vrea să te convingă dând exemple din marile evenimente ale istoriei. De fapt, Ţânţarul este o reinterpretare nonconformistă a istoriei. Poţi comanda volumul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

Thrillere

24. Soţiile de Tarryn Fisher

Suspansul unui thriller psihologic te ademenește și te face să treci pe listă și romanul Soţiile. Personajul central este soţia unui bărbat care mai are două neveste. Îl iubește prea mult și acceptă condiţiile umilitoare impuse de acesta. La un moment dat, femeia descoperă viaţa ascunsă a soţului poligam. El ascunde un secret care o determină să pornească propria investigaţie pentru a-l afla. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

25. Vânătoarea de vrăjitoare de Max Seeck

O crimă tulbură viaţa unui scriitor de succes. Partenera acestuia este găsită moartă chiar în reședinţa luxoasă ce-i aparţine acestuia. Se pare că a fost asasinată de un criminal în serie. Ancheta va dezvălui secretele orașului, dar și detalii personale incomode. Poţi comanda romanul de pe Cărturești, Elefant.ro

26. Ultimul cadru de S.J.Watson

Un alt thriller bun de pus pe listă este și Ultimul cadru. Acţiunea are loc într-un sătuc liniștit, dar care, acum câteva secole, era plin de traficanţi. Liniștea așezării este spulberată odată cu dispariţia recentă a două fete. O producătoare TV ajunge în sat pentru a realiza un documentar. Însă planurile se vor schimba, iar ea va ajunge să ancheteze dispariţia misterioasă a celor două fete. Poţi comanda romanul de pe Libris, LibHumanitas, Cărturești, Elefant.ro

Romane cu personaje misterioase

27. Rebecca de Daphne de Maurier

Rebecca va redeveni bestseller datorită noii ecranizări marca Netflix. Vei citi despre iubirea bântuită de fantomele trecutului. În centrul romanului este o tânără ce ajunge să fie cerută de soţie de către un bărbat șarmant, întâlnit la Monte Carlo. Ajuns în conacul acestuia, își dă seama că biografia bărbatului ascunde secrete dureroase. De asemenea, prezenţa fostei lui soţii devine sumbră și obsedantă. Poţi comanda romanul de pe Cărturești

28. Minunea de Emma Donoghue

Devenită faimoasă datorită romanului ecranizat Camera, scriitoarea Emma Donoghue este și o foarte bună autoare de romane demne de un film de epocă. Unul dintre aceste romane este și Minunea. Acţiunea romanului se petrece în 1859. În centrul romanului se află o tânără despre care oamenii spun că este ciudată, deoarece poate supravieţui mai multe luni fără hrană. Unii o cred sfântă, alţii nebună. O infirmieră nu crede în superstiţii și nici în zvonuri. Ea va descoperi adevăratele motive din spatele refuzului de a mânca. Sunt unele cât de poate de reale, oglindind o societate retrogradă. Poţi comanda romanul de pe Cărturești

29. Războiul lui Hannah de Jan Eliasberg

Cei ce preferă un thriller ancorat în istorie vor citi probabil și Războiului lui Hannah. Cine este Hannah? O fiziciană de geniu. Descoperă că poate ajuta la iluminarea unui oraș, dar și că studiile ei pot duce la distrugerea lui, dacă ajung în mâinile unor oameni diabolici. Ea va încerca să ţină secretul descoperirilor sale departe de naziști. Încercarea va duce la un joc de-a șoarecele și pisica. Aventurile protagonistei te poartă din Berlin până-n New Mexico. Poţi comanda romanul de pe Cărturești, Elefant.ro

Romane pline de evenimente stranii

30. Conacul Slade de David Mitchell

Conacul Slade este genul de roman pe care îl așteptau fanii lui David Mitchell. Misterul, suspansul și legendele tenebroase devin ingredientele despre povestea ce gravitează în jurul unui loc straniu. Acest loc este Conacul Slade. Conacul îi sperie și fascinează pe locuitorii unui mare oraș.

Proprietarii conacului stau mai mult închiși. La fiecare nouă ani, acești locatari – un frate și o soră – aleg un oaspete din exterior, căruia să îi dezvăluie secretele conacului. Ultimii invitaţi sunt: un adolescent de o inteligenţă precoce, un poliţist divorţat de curând și o studentă introvertită. Dar vor înţelege ei oare legile ce guvernează lumea ascunsă din conac? Poţi comanda romanul de pe Libris, LibHumanitas, Cărturești

31. Palatul lunii de Paul Auster

Admiratorii lui Paul Auster pot alege Palatul lunii. Vor descoperi povestea unui copil teribil al anilor ’60. Fiind orfan, el va începe o călătorie pentru a-și descoperi identitatea. Călătoria îl va purta din agitatul New York până-n zonele sălbatice ale Americii, faimoase datorită peisajelor uluitoare. De-a lungul călătoriei va întâlni personaje excentrice și va descoperi poveștile a trei generaţii. Poţi comanda romanul de pe Libris, LibHumanitas, Cărturești, Elefant.ro

32. Apocalipsa de Stephen King

Stephen King a scris un roman distopic, bine ancorat în temerile noastre actuale. Apocalipsa descrie o lume cuprinsă de panică, din cauza declanșării unei pandemii. Nu lipsesc peripeţiile unor oameni de știinţă care se luptă cu efectele unor experimente scăpate de sub control. Poţi comanda romanul de pe Cărturești, Libris

Surpriza pentru fanii lui Julio Cortazar

33. Autonauţii de pe cosmodrum de Julio Cortazar

Ultima carte scrisă de Julio Cortazar te invită la un road trip. Călătoria devine un pretext pentru a face observaţii stranii despre societatea occidentală. Autonauţii de pe cosmodrum amintește de călătoria făcută de scriitorul argentinian și de Carol Dunlop de-a lungul autostrăzii Paris-Marsilia. Vei citi despre situaţii bizare și vei descoperi portrete interesante. Poţi comanda volumul de pe Cărturești

Autori români ale căror volume dau dependenţă

34. Relaţii eșuate. Să nu te încurci niciodată cu un bărbat însurat de Aurora Liiceanu

Dacă îţi era dor de o nouă carte scrisă de Aurora Liiceanu, poţi alege Relaţii eșuate. Să nu te încurci niciodată cu un bărbat însurat. Volumul promite o nouă explorare captivantă a relaţiilor de cuplu.

35. Vântul, duhul, suflarea de Andreea Răsuceanu

Vântul, duhul, suflarea este un roman ce spune povestea unei familii. Această poveste începe în urmă cu două secole, amintindu-ţi de cutumele din vremea boierilor. Andreea Răsuceanu a integrat în saga familiei din roman subiecte ce ţin de psihologia transgeneraţională. Poveștile din roman includ relaţii tumultuoase, drame, traume și idealuri. Nu lipsește nici marele conflict dintre valorile orientale și dorinţa emancipării în stil occidental. Poţi comanda romanul de pe Cărturești

36. Să nu lași moartea să te găsească de Bogdan Răileanu

Cei interesaţi de literatura română contemporană vor trece pe listă și romanul Să nu lași moartea să te găsească. Unul dintre cei mai buni autori actuali, Bogdan Răileanu, îţi promite încă un roman pe care să nu-l mai poţi lăsa din mână.

Romane ce reflectă spiritul unei generaţii

37. Viaţa e în altă parte de Milan Kundera

Milan Kundera este unul dintre scriitorii care au surprins cel mai bine frământările și deziluziile tinerilor din generaţia rebelilor. Viaţa e în altă parte amintește de entuziasmul tinerilor din Parisul anilor ’60 (al revoltelor studenţești), dar și de setea de libertate a celor din Cehoslovacia ameninţată de sovietici. Personajul central este un tânăr care își vede idealurile marxiste spulberate de o revoluţie ce și-a devorat copiii naivi. Poţi comanda romanul de pe LibHumanitas, Libris, Cărturești

38. Marii încrezători de Rebecca Makkai

Finalist al Premiului Pulitzer în 2019, romanul Marii încrezători te poartă din efervescentul Chicago al anilor ’80 până-n Parisul anului 2015. Vei citi despre niște personaje curajoase, pregătite pentru a înfrunta o maladie necruţătoare. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

Romane despre legăturile dintre oameni având mentalităţi diferite

39. Exit West de Mohsin Hamid

Exit West poate fi trecut pe lista celor mai apreciate romane din ultimii zece ani. Autorul Mohsin Hamid scrie despre aventurile unor tineri îndrăgostiţi într-un oraș ameninţat de război și de fundamentalism. Protagoniștii romanului sunt o tânără emancipată și un bărbat crescut într-un mediu conservator. Ambii încearcă să se apere de capcanele întinse de un oraș al extremelor. Poţi comanda romanul de pe Cărturești

40. Apeirogon de Colum McCann

Apeirogon reflectă istoria dureroasă a Orientului Mijlociu prin drama unor personaje care se împrietenesc, deși au fost crescute astfel încât să se respingă. Unul este palestinian, celălalt este israelian. Ajung să se cunoască în urma unor tragedii ce le răpesc fiicele. Poţi comanda romanul de pe Cărturești, Elefant.ro

Romane cu personaje care își rememorează viaţa

41. Oameni mari de Maria Orban

Oameni mari reflectă preocupările generaţiei ajunse la vârsta de treizeci de 30+. Maria Orban scrie despre un personaj feminin care își reanalizează viaţa. Motivul este divorţul. Cu o zi înaintea semnării actelor necesare separării legale, protagonista – o profesoară în vârstă de 36 de ani – își derulează viaţa. Reinterpretează astfel mesajele evenimentelor importante din trecut. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

42. Viitorul anterior de Liviu Ornea

Tot despre o rememorare a existenţei este vorba și în romanul Viitorul anterior. Un văduv trecut de 60 de ani – profesor universitar și tată a doi copii – își amintește cu tandreţe de copilărie și adolescenţă. Se reîntâlnește astfel cu vechile visuri, idealuri, iubiri și dezamăgiri. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

43. Înainte de poveste de Vlad Roman

Reîntoarcerea în trecut este și tema romanului Înainte de poveste. Personajul central din romanul lui Vlad Roman își amintește de evenimentele ce i-au schimbat traiectoria. Unul s-a petrecut în copilărie, iar celălalt la vârsta de 21 de ani. Poţi comanda romanul de pe Cărturești

Romane despre femei care își schimbă viaţa

44. Britt-Marie a fost aici de Fredrick Backman

Pe Britt Marie aţi întâlnit-o într-un alt roman îndrăgit al lui Fredrick Backman. Personajul din Bunica mi-a zis să-ţi spun că-i pare rău trebuie să treacă peste criza personală. În romanul Britt-Marie a fost aici o vom vedea luându-și viaţa în propriile mâini. Dacă în romanul anterior ţi se părea nesuferită, în noua carte îi vei descoperi calităţile nebănuite. Poţi comanda romanul de pe Libris, LibHumanitas, Elefant.ro, Cărturești

45. Parfumul fericirii e mai puternic când plouă de Virginie Grimaldi

Romanul Parfumul fericirii e mai puternic când plouă urmărește încercarea unei femei de a-și recuceri soţul. Nevoită să revină în casa părintească alături de fiul ei, îi scrie soţului multe scrisori. Speră să împiedice astfel divorţul intentat de acesta. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

46. Femei care cumpără flori de Vanessa Montfort

Bestseller în Spania, romanul Femei care cumpără flori prezintă încercările unei femei de a-și schimba viaţa după mai multe dezamăgiri. Ea se mută în cartierul boem al Madridului. Tot aici își găsește de lucru la florăria unei femei misterioase. Patru dintre clientele florăriei îi devin și prietene. Datorită lor, protagonista se redescoperă. Poţi comanda romanul de pe Libris, Cărturești, Elefant.ro

rețete pentru deserturi rapide care să impresioneze oaspeții

Ioana Secariu

-

November 27, 2020

0

rețete pentru deserturi rapide care să impresioneze oaspeții

Nici nu ți-ai da seama că aceste dulciuri rapide nu sunt sănătoase dacă nu aș fi spus în articol 😀 Sigur o să găsești ceva pe placul tău: de la clătite cu fructe până la prăjituri cu ciocolată. Amintește-ți că o dietă sănătoasă nu presupune doar fructe și legume. Trebuie să fim realiști. Nu este nevoie să ne impunem restricții în mâncarea de zi cu zi sau în ducliuri, atâta timp cât mâncăm moderat și suntem atenți să nu consumăm multe alimente procesate. Pentru asta vă venim noi în ajutor. Și eu am foarte des poftă de dulce și dacă aș putea aș mânca în fiecare zi. Dar, pentru că nu vreau să fac exces aleg să le consum într-un mod sănătos prin rețede de deserturi delicioase preparate în casă.
Vezi mai jos câteva rețete ușoare și rapide pe care le poți face atunci când ești în concediu dar și într-un weekend mai aglomerat. Timpul de preparare variază de la 30 la 90 de minute și ingredientele din rețete nu sunt greu de găsit. Deserturile din listă sunt sănătoase, deci să nu vă fie frică să le gătiți pentru toată familia.

Prăjitură ușoară cu iaurt și căpșuni

Este un desert rapid și delicios făcut în casă și sunt sigură că nu ar putea să dea greș la o petrecere. Dacă nu vreți să cumpărați un tort din comerț și vreți să faceți o rețetă mai light și sănătoasă atunci aceasta este perfectă. Ca să iasă foarte bun vă recomand să folosiți căpșuni proaspete, ele vor da un gust dulce și aparte tortului. De asemenea, timpul de coacere al prăjiturii poate să difere în funcție de cuptorul pe care îl aveți. Pentru a servi prăjitura puteți folosi zahăr pudră, mai multe căpșuni proaspete sau frișcă. Cel mai bine arată cu toate aceste 3 toppinguri.

Aproximativ 10-12 porții

Timp total de preparare: 50 de minute

Ingrediente:

500g căpșuni spălate și curățate
1 cană de zahăr (brun/alb)
1/2 cană de ulei
2 ouă mari
1 lingură coajă de lămâie rasă
1/4 cană suc de lămâie
1 cană de iaurt
1 linguriță extract de vanilie

2 1/4 căni de făină
4 lingurițe praf de copt
Un vârf de sare

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Înainte de a prepara mixul, ungeți și pregătiți o tavă cu hârtie de copt. Pentru a pregăti interiorul tortului tăiați niște căpșuni în bucăți de ~ 1,5 cm. Nu le tăiați pe toate. Folosiți aproximativ 1 cană din căpșunile dumneavoastră. Pentru topping tăiați căpșunile rămase în jumătate.
Într-un castron combinați și amestecați bine uleiul, iaurtul, coaja și sucul de lămâie, extractul de vanilie și ouăle. Adăugați în acest amestec făina, zahărul praful de copt și puțină sare. Amestecați până ce mixul devine cât de cât fin. Se toarnă jumătate din acest amestec în tava dumneavoastră și apoi se adaugă căpsunile în bucăți de ~ 1,5 cm. Acoperiți cu aluatul rămas și puneți deasupra lui căpșunile înjumătățite cu fața în jos.
Introduceți tava la cuptor și coaceți timp de 50 de minute. Verificați dacă prăjitura este gata prin introducerea unei scobitori. Atunci când nu va rămâne aluat pe scobitoare, ea va fi gata. Când este gata opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afară. Este gata de servire. Poftă bună! Ea Ps. Se păstrează foarte bine la frigider (5 zile) așa că poți să încerci această rețetă doar pentru tine. Nu lăsați prăjitura afară pentru prea mult timp pentru că s-ar putea să nu reziste la căldură.

Brioșe de ciocolată

Sunt o mare fană de ciocolată și nu ratez oportunitatea de a găti o rețetă delicioasă cu acest ingredient. Această rețetă este una din cele mai lungi din listă, dar pot să spun că merită. Ea poate fi făcută și servită cu prietenii sau în familie și sunt sigură că o să-i impresionați cu acest desert ușor.

Aproximativ 12 porții

Timp total de preparare: 90 de minute

Ingrediente:

2 căni de făină
1 cană zahăr (alb sau brun)
1 cană bucăți de ciocolată fărâmițată (puteți să o tăiați în bucăți cu ajutorul unui cuțit)
½ cană praf de cacao
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 ou
1 cană iaurt
½ cană de lapte
1 linguriță extract de vanilie
½ cană ulei

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 C. Înainte de a prepara mixul ungeți 12 cupe pentru brioșe sau o tavă specială pentru brioșe. Într-un castron combinați făină, zahăr, 3/4 din cana de ciocolată fărâmițată, pudră de cacao și bicarbonat de sodiu. Într-un alt castron combinați și amestecați oul, iaurtul, laptele, vanilia și uleiul până se omogenizează. Se combină amestecurile până ce acestea sunt mixate complet. Când ați terminat umpleți formele de brioșe cu amestecul făcut de dumneavoastră și restul de ciocolată fărâmițată. Introduceți formele la cuptor și lăsați să se coacă pentru aproximativ 20-23 de minute. Când sunt gata opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afară. Este gata de servire. Poftă bună! Pot fi servite cu un pahar de lapte sau orice altă băutură caldă. 🙂

Tort de morcovi cu topping de cremă dulce

Mama obișnuia să gătească foarte mult această rețetă când eram eu mică. Era felul ei de-a spune că săptămâna a fost una bună și pentru asta merităm cu toții o recompensă. Cea mai bună recompensă este o rețetă delicioasă și rapidă, după părerea mea ;). Nu vă speriați de morcovii care vor fi folosiți în blat. Ei nu vor schimba gustul dulce și bun al prăjiturii. Dar pentru a nu- simți prea mult trebuie să i dați prin răzuitoare sau îi puteți toca mărunt la robot (așa vor ieși un pic mai mari). Nu trebuie neapărat să folosiți nuci și stafide în rețetă, dar pentru un gust delicios în plus, ele sunt bune în rețetă.

Aproximativ 14-16 porții/ felii de tort

Timp total de preparare: 60 de minute

Ingrediente:

Pentru blat:
2 căni de făină
2 lingurite bicarbonat de sodiu
jumătate de linguriță sare de mare fină
1 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
1 1/4 căni ulei
2 căni zahăr
1 linguriță extract de vanilie
4 ouă mari
300 g morcovi răzuiți
1 cană nuci tocate
1/2 cană stafide

Pentru Cremă:
230 g cremă de brânză (scoateți de la frigider înainte)
1 1/4 căni zahăr pudră
1/3 cană smântână de gătit
1/2 cană nuci tocate pentru topping

Mod de preparare:

Încălziți cuptorul la 180 de grade C. Ungeți două tăvi rotunde și puneți hârtie de copt pe fundul lor. Apoi ungeți și partea superioară a hârtiei cu ulei. Dacă nu aveți două tăvi disponibile, puteți coace blaturile pe rând, dar o să vă ia mai mult timp. Într-un castron amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara până sunt complet mixate. Într-un alt castron amestecați uleiul, zahărul și vanilia. Se amestecă ouăle, unul câte unul, până se combină toate ingredientele. Amestecați mixul umed cu cel uscat până aluatul este omogen și neted. Mai apoi se adaugă și se amestecă morcovii, nucile și stafidele.
Împărțiți aluatul în tăvile pregătite. Coaceți timp de 40-45 de minute, până când vârfurile straturilor de tort nu mai lasă aluat pe scobitoare (pe care o introduceți pentru a verifica).
Când sunt gata opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afară.Într-un castron bateți crema de brânză cu un mixer portabil la viteză medie aproximativ 1 minut. Adăugați treptat zahărul pudră pentru ca această cremă să rămână pufuasă. Se adaugă smântâna de gătit și se amesteca cu mixerul la viteză medie. Când se răcește complet tortul puteși adăuga crema dulce în straturile lui și în stratul de deasupra tortului. Puneți nucile rămase deasupra pentru un aspect mai frumos. Este gata de servire. Poftă bună!

Gogoși cu ciocolată – o rețetă ușoară și dulce

Aproape de fiecare dată când merg în mall îmi fac cu ochiul gogoșile de acolo. M-am gândit că ar trebiui să existe o metodă în care să-mi potolesc pofta și acasă (mai ales în aceste vremuri când nu mai poți ieși așa de des afară). Ei bine, noi ți-am pregătit un desert delicios și ușor care îmbină ciocolata și forma favorită a mea de a lua desertul în oraș- gogoșile. Rețeta este una rapidă așa că nu o să îți dea mari bătăi de cap, dar ai grijă cu forma lor. Dacă nu ai forme de gogoși s-ar putea ca ele să nu-ți iasă perfecte, dar gustul rămâne la fel de bun.

Aproximativ 8 porții

Timp total de preparare: 25 de minute

Ingrediente:

1 ou mare
1/4 cană de lapte
1/4 cană iaurt
1/3 cană miere/ sirop de arțar
1/2 linguriță extract de vanilie
1 cană de făină
1/3 cană pudră de proteine de ciocolată Whey (opțional)
1/4 cană praf de cacao, neîndulcit
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1/2 cană chipsuri de ciocolată sau ciocolată tocată
1 lingura ulei

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C. Ungeți tava specială de gogoși cu ulei. Într-un castron, adăugați și amestecați oul, laptele de migdale, iaurtul grecesc, mierea și vanilia până ce acestea sunt combinate complet. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de proteine(opțional), pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Mai apoi, Se amestecă aceste mixuri împreună și se bat până se combină complet. Când ați terminat de amestecat, umpleți tava de gogoși (nu umpleți întraga formă!) cu amestecul făcut de dumneavoastră și introduceți la cuptor. Coaceți gogoșile timp de 10-12 minute (până când o scobitoare introdusă iese curată, fără aluat).
Se amestecă chipsuri de ciocolată cu ulei într-un vas de sticlă și se introduce pentru 30 de secunde la microunde. După 30 de secunde se scoate vasul și se amestecă. Repetați acest proces după fiecare 30 de secunde până când ciocolata este topită complet. Luați ciocolata topită și turnați-o peste gogoșile scoase de la cuptor. Lăsați restul de ciocolată să se scurgă. Se răcește la frigider timp de 30 de minute pentru a întări glazura gogoșii. Când sunt gata scoateți-le de la frigider și serviți-le cu o cană de cafea. Este gata de servire. Poftă bună!

Desert brownie – rețetă sănătoasă și rapidă

O altă rețetă cu ciocolată. Nu cred că vă mai miră. Brownie este un desert delicios și simplu pe care îl fac atunci când vreau ceva dulce în weekend dar nu am timp. Este rețeta perfectă pentru o seară liniștită de ejocuri în familie, dar o poți servi cu frișcă și este gata de orice ocazie specială. Rețeta nu este foarte grea. Singurul lucru la care trebuie să aveți grijă este timpul de coacere la cuptor. Nu o lăsați să se ardă sau să-și piardă din textura ei „umedă”.

Aproximativ 15-20 porții

Timp total de preparare: 30-35 de minute

Ingrediente:

1 cană unt, topit la cuptorul cu microunde
2 cani zahăr alb/brun
½ cană praf de cacao neîndulcit
1 linguriță extract de vanilie
4 ouă
1 ½ căni de făină
½ linguriță praf de copt
½ linguriță sare
½ cană jumătăți de nuci sau bucăți de ciocolată pentru topping

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 175 grade C . Ungeți cu ulei o tavă și lăsați-o deoparte. Într-un castron mare combinați untul topit, zahărul, pudra de cacao, vanilia, ouăle, făina, praful de copt și sarea. Turnați aluatul amestecat de dumneavoastră în tava pregătită. Decorați cu jumătăți de nucă sau bucăți de ciocolată (opțional). Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 20-30 de minute. Când este gata, opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afara lui. Este gata de servire. Puteți servi prăjitura cu niște fructe tăiate cum ar fi măr, portocale sau fructe de pădure proaspete. Mai puteți servi cu zahăr pudră sau cu gem. Poftă bună!

Fursecuri cu stafide

Ni se pare cel mai ușor de făcut și cea mai gustoasă, marca Jamila. 🙂 O găsiți aici. Nu trebuie să bați albușuri sau să înnebunești amestecând untul cu zahărul. Nu conține praf de copt sau bicarbonat. E un dulce gustos, făcut în casă super ușor. Și e și ușor de reținut proporția ingredientelor 🙂

Ingrediente

100g unt
100g zahăr, noi folosim 70g zahăr brun și ies suficient de dulci
2 ouă
140g făină
100g stafide
un baton de vanilie sau o esență de vanilie
un praf de sare

Timpul de preparare: 20 minute

Dai drumul la cuptor. Amesteci untul împreună cu zahărul cu un mixer vertical ca să meargă repede 🙂 După ce se omogenizează, adaugi ouăle câte unul. Apoi amesteci până se omogenizează și ele. Adaugi sarea și făina. Amesteci bine. Apoi adaugi stafidele și amesteci. Le pui într-o tavă de cuptor. Din acest aluat ies cam 20 de fursecuri. Nu-ți face griji pentru forma pe care le-o dai când le pui cu lingura sau ce ai prin casă pe tavă. Pentru că ele se vor întinde în cuptor pe măsură ce se topește untul. Fă-ți griji mai mult pentru distanța pe care o lași între fursecuri. 🙂 Pentru că vor risca să se unească între ele pe măsură ce se aplatizează. Deci trebuie să lași spațiu suficient de mare între fursecuri.

Se dau la cuptor 10 minute la 200 grade Celsius și sunt gata. Dacă le vrei mai crocante, mai lasă-le 2 minute. După ce faci rețeta de mai multe ori o să descoperi exact cum îți plac mai mult, ce textură ți se potrivește cel mai bine.

Tips & tricks – Ce am învățat noi din experiența acestei rețete ușoare

Nu ai cum s-o dai în bară, așa că nu o evita, pentru că e super ușor de făcut. Doar amesteci ingredientele. Poate cel mai dificil pas e să desprinzi compozitia de pe lingură când le pui în tavă :))

Pâine cu banane și nuci pecan

Dacă îți plac bananele și ți-ar plăcea să le mănânci într-un mod mai creativ și bun, atunci acest desert rapid și delicios este pentru tine :D. Feliile de pâine cu banană pot fi servite cu Nutella, cu unt de arahide (combinația mea preferată), cu o cană de lapte sau cu o cană bună de ciocolată caldă.

Aproximativ 10-12 porții

Timp total de preparare: 35 de minute

Ingrediente:

1/2 cană de unt topit la microunde și răcit

2/3 cană zahăr brun/alb
2 ouă mari
2 căni piure de banane (3-4 banane)
2 lingurițe extract pur de vanilie
1 3/4 căni făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1/4 – 1/3 cană zahăr brun/alb (sau mai mult, după gust), pentru topping

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200° C. Ungeți o tavă cu ulei. Într-un castron mare, puneți și amestecați untul și 2/3 cană de zahăr până se combină bine. Se adaugă în mixul acesta ouăle, bananele făcute piure și vanilia, amestecând până se combină.
Într-un castron separat, combinați ingredientele uscate: făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați ingrediente uscate la ingredientele umede și amestecați ușor aluatul până mixul este omogen. Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul.
Adăugați aluatul în tigaie și neteziți-l într-un strat uniform. După aceea presărați peste aluat 1/4 cană (sau mai mult) de zahăr brun/alb. Coaceți timp de 20-25 de minute, rotindu-se o dată în timpul coacerii. Pâinea este gata atunci când o scobitoare introdusă va ieși curată din aluat.Când este gata opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afara cuptorului. Este gata de servire. Poftă bună!

Crêpes- clătite cu frișcă și căpșuni

Crepes sau clătitele cu frișcă și fructe proaspete este desertul rapid și ușor pe care îl poți servi la mic-dejun sau după masa de prânz. Ele se vând de obicei la festivaluri sau vara în piețele aglomerate. Cum nu avem acces la ele tot timpul, m-am gândit că este nevoie și de o rețetă dulce și rapidă de clătite crepes în listă. Secretul acestei rețete este să lași mixul să stea un pic înainte să-l folosești. Iar, dacă vrei să o faci puțin mai sănătoasă, poți să înlocuiești frișca cu iaurt grecesc. Spor la gătit!

Aproximativ 4 porții

Timp total de preparare: 30-35 de minute

Ingrediente:

1 cană făină
2 ouă mari
1 lingură de zahăr
1/4 linguriță sare
1 1/2 cană lapte
1 lingură unt
Fructe proaspete, pentru interiorul clătitei
Zahăr pudră, frișcă la tub, sau iaurt grecesc pentru servire

Mod de preparare:

O să aveți nevoie de o tigaie pentru această rețetă. Într-un castron mare, puneți și amestecați făina, zahărul și sarea până când se combină. Apoi adaugațo ouăle. Se toarnă treptat lapte, amestecând de fiecare dată cand puneți pentru ca aluatul să se combine bine. Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei timp de 13-20 de minute și apoi este gata de preparare.
Încălziți o tigaie la foc mediu, adăugați untul și lăsați-l până se topește. Puneți aluatul de clătite crepes uniform pe tigaie și rotiți pentru a acoperi uniform tigaia.
Gatiti 2 minute, apoi gătiți și pe cealaltă parte un minut. Repetați acești pași cu aluatul rămas.

Când sunt gata, lăsați să se răcească pentru 5-10 minute. Este gata de servire cu frișcă și fructe proaspete. Poftă bună!

Sper că ați găsit câteva deserturi rapide și delicioase pe care să le pregătiți în acest weekend. Dacă vreți și ceva sărat vezi și 9 Rețete sănătoase pentru prânz de gătit la cuptor

Ce filme să vezi la TV azi și în mini-vacanța de 1 decembrie

Post Modern

-

November 26, 2020

0

Ce filme să vezi la TV azi și în mini-vacanța de 1 decembrie

Vine mini-vacanța de 1 decembrie și te întrebi ce filme să vezi la TV? Ne-am uitat cu atenție în programul TV începând de azi și până pe 1 decembrie și ți-am pregătit următoarea listă cu recomandări de filme TV pentru azi dar și următoarele zile de huzurit acasă. 🙂

JOI 26 noiembrie 2020

21:00 – Născuți asasini / Natural Born Killers la TNT

Născuți asasini e în primul rând o experiență viscerală, dar are și multe niveluri de conținut pe care le vei putea accesa privindu-l. Povestea îi urmărește pe doi iubiți cu traume serioase din copilărie ce devin ucigași în serie. Filmul lui Oliver Stone bazat pe un scenariu de Quentin Tarantino este o satiră și o critică la adresa glorificării violenței în media și viața modernă, așa că pregătește-te să fii îngrozit de experiențele violente pregătite de Oliver Stone, dar să și râzi pe înfundate. În distribuție vei avea ocazia să-i admiri pe Woody Harrelson, Juliette Lewis și Robert Downey Jr.

VINERI 27 noiembrie 2020

20:30 – Forrest Gump la Paramount Channel

Comedia-dramă a regizorului Robert Zemeckis din 1994, câștigătoare a 6 premii Oscar, nu mai are nevoie de nicio prezentare. Dacă vrei să (re)vezi un film bun care să-ți readucă încrederea în umanitate, atunci Forrest Gump e pentru tine. Cu Tom Hanks în rolul principal. Îl poți vedea și pe Netflix.

SAMBATA 28 noiembrie 2020

15:50 – Whiplash la HBO

whiplash filme tv azi — Photo by Daniel McFadden, Courtesy of Sony Pictures Classics

Terrence Fletcher, personajul pentru care actorul J.K. Simmons a luat cam toate premiile pentru rol secundar in 2015, este acel profesor al cărui orgoliu ajunge să strivească talentele pe care el ar trebui să le ajute să se dezvolte. Pentru Fletcher un instrument dezacordat sau un ritm cu o masura prea alertă sunt crime capitale. Care se pedepsesc cu scaune aruncate spre nefericitul muzician şi un şir nesfârşit de umilinţe. Fletcher este atât de exigent încât în căutarea următorului Charlie Parker e capabil să sacrifice generaţii întregi de muzicieni sub pretextul : There are no two words in the English Language more harmful than good job. Îl poți vedea și pe HBO Go. Citește aici mai mult despre Whiplash și vezi trailerul Whiplash.

20:30 – The Revenant (2015) la Paramount – un film western și de acțiune fără compromisuri

Epic, feroce, intens, implicat total pentru a spune povestea eroului principal, fără compromisuri. Sunt doar câteva adjective care pot descrie acest film, dar și jocul actoricesc al lui Leonardo DiCaprio. The Revenant este ultimul film regizat de Alejandro González Iñárittu, pentru care a și luat Oscarul pentru regie. De asemenea, Leonardo DiCaprio a câștigat mult așteptatul Oscar pentru interpretare masculină.

Acțiunea are loc în anul 1823 în America de Nord, iar în centrul ei se afla Hugh Glass, interpretat de Leonardo DiCaprio. Hugh Glass este membru al unei expediții în Munții Stâncoși, unde este atacat de un urs grizzly și rănit grav. Căpitanul grupului lasă în urmă trei oameni (personaje interpretate de Tom Hardy, Will Poulter și Domhnall Gleeson), pentru a-i ține companie în ultimele clipe de viață și pentru a-i săpa mormântul.

Dar, de frica să nu fie prinși de indieni, cei trei îi iau lui Glass armele și echipamentul și îl abandonează. Eroul, însă, reușește să supraviețuiască și se târăște, deși mutilat, mai bine de 300 de kilometri prin sălbăticie, motivat fiind de planurile sumbre de răzbunare pe cei care l-au părăsit. Urmărește și trailerul The Revenant. Îl poți vedea pe Netflix.

DUMINICA 29 noiembrie 2020

13:30 – Prestigiul (2006) la HBO3 – super thriller psihologic

Hugh Jackman și Christian Bale joacă doi rivali în filmul psihologic The Prestige. Cei doi sunt magicieni londonezi aflați în competiție pentru faimă și recunoaștere. Personajul lui Bale (Borden) pune în scenă un truc care-l declasează pe Angier (Jackman). Însă pe care reușește să-l demaște și însușească cu ajutorul Oliviei (Scarlett Johanson).

Relația dintre cei doi magicieni este deteriorată de obsesie, gelozie, amăgiri și secrete. Duelul fatal dintre cei doi este în permanență alimentat de ambițiile și orgoliile proprii. Ceea ce duce la rezultate dezastruoase pentru ambii.

Dualitatea este o temă principală a filmului, laolaltă cu obsesia și știința ca magie. Regizorul Christopher Nolan nu înclină spre portretizarea niciunuia dintre magicieni ca fiind cel rău sau cel bun. Fiecare e o combinație periculoasă de tonuri luminoase și întunecate. Vezi trailerul The Prestige.

15:40 – Fiecare se crede normal/ Little Miss Sunshine la HBO3

Little Miss Sunshine este povestea lui Olive o fetiţă care nu are nimic în comun cu longilinul personaj de desene animate, dar care are puteri supraomeneşti mai ceva ca Popeye. Olive are un vis mare să câstige un concurs de frunuseţe regional: Little Miss Sunshine, iar faptul că din cauza ochelarilor seamănă mai degrabă cu o albinuţă decât cu o viitoare Miss America nu o descurajează câtuşi de puţin. Olive se antrenează cu tenacitate alături de bunicul ei narcoman, astfel încât până la urmă familia ce părea pe cale să se destrame se uneşte pentru a o ajuta să-şi îndeplinească visul.

16:25 – Booksmart la Cinemax 2 – comedia anului 2019

Nu e dramă-comedie, nu e comedie cu accente de dramă. Nu are dramă nicăieri în ADN-ul ei. E o comedie pur sânge, care inspiră și expiră umor de la un capăt la altul.

Filmul Booksmart/Examen de (i)maturitate nu e foarte cunoscut la noi. Am dat de el căutând (și noi) în listele publicațiilor de specialitate din afară inspirație de filme bune de văzut. Și sunt multe astfel de liste unde apare ca unul dintre cele mai reușite ale anului 2019. (Wikipedia a numărat chiar 68 de liste de top 10 filme 2019 în care a fost inclus această producție). Cu siguranță, nu am regratat nicio secundă că i-am dat o șansă. Ba, mai mult, am râs cu poftă la multe scene și replici.

E o comedie deșteaptă de trecere de la adolescență la vârsta adultă, care are în centru două tocilare. 🙂 Tot liceul au fost ocupate cu învățatul, ca să-și asigure un loc într-o facultate de prestigiu. Dar află că toți colegii care păreau cam idioți și puși doar pe distracții adolescentine au intrat la super universități. Așa că se hotărăsc să recupereze timpul petrecut pe învățat mergând la petrecerea petrecerilor. Ce urmează este o comedie despre care Wall Street Journal spune că e cea mai haioasă, deșteaptă, dinamică de pe marile ecrane de mult timp încoace. Și suntem total de acord cu această caracterizare. Îl poți vedea și pe HBO Go!

22:00 – Eyes Wide Shut la FilmCafe

Filmele lui Stanley Kubrick nu mai au nevoie de nicio prezentare. E unul dintre acei regizori ale căror filme sunt unul mai diferit de celălalt dar toate sunt niște capodopere, de la filmul cu care s-a lansat în branșă, până la ultimul Eyes Wide Shut / Cu ochii larg închiși (1999), lansat chiar în anul în care a dispărut dintre noi. Dacă nu l-ai văzut încă, ți-l recomandăm fără rețineri. Nicole Kidman și Tom Cruise sunt cei care joacă rolurile principale.

LUNI 30 noiembrie 2020

14:40 – Bandits (2001) la AMC

E genul de film de actiune și comedie care o să placă cu siguranță și doamnelor, pentru că include o intrigă romantică. De tipa foarte feminină se îndrăgostesc ambele personaje masculine principale. Mai exact, personajul lui Bruce Willis și partenerul lui de răutăți se-ndrăgostesc de tipa pe care au răpit-o (interpretată de Cate Blanchett). Pentru că nimeni nu știe exact ce-și dorește, din acest triunghi al dragostei se nasc multe răsturnări haioase de situație.

20:30 – Underwater la HBO2 – singurul film de groază din listă

Dacă îți plac filmele horror cu creaturi înfricoșătoare, atunci îți recomandăm un film de groază nou, lansat în 2020 fără mare succes în State. Dar comparativ cu marea masă de filme de groază noi, Underwater e o capodoperă 🙂

Dacă ți-a plăcut Alien, sunt șanse mari să-ți placă și Underwater. Doar că acțiunea nu se petrece în spațiu, ci în adâncurile Gropii Marianelor. Cam așa începe acest film de groază de acțiune în care senzația de claustrofobie te apasă. Cine va scăpa din această cursă contra cronometru pentru supraviețuire din cei 6 membri ai echipajului? Într-un centru de forare în adâncul oceanului, un cutremur aproape distruge întreaga baza de cercetare. Kristen Stewart și Vincent Cassel sunt doi dintre supraviețuitori, care se luptă să găsească o soluție pentru a ieși la suprafață înainte de colapsul întregului centru. Doar că supraviețuitorii nu știu că se mai confruntă cu cineva: un monstru hidos care se pare că trăia nederanjat în adâncuri până la acest cutremur…

Underwater e un film de groază nou care, poate paradoxal, nu vine cu ceva nou. 🙂 Sună de multe ori destul de familiar, mai ales cu Alien și atmosfera de acolo. Actorii joacă foarte bine și îl fac destul de credibil, dar asta nu reușește să insufle filmului originalitate. Dar, așa cum spuneam, merită văzut ținând cont de penuria de filme reușite în 2020.

21:30 – Fargo la Cinemax 2 – o super comedie polițistă

Vreți o comedie neagră polițistă? Nu credem că există una care să depășească reușita Fraților Coen, Fargo. Mai mult, v-ați cam plictisit de imaginea dură și cinică a polițiștilor bărbați? Și vrei o femeie polițist în rolul principal al detectivului? 🙂 S-a făcut. Unde mai pui că polițista jucată de Frances McDormand e și însărcinată… Frances McDormand joacă așa bine, încât a luat și Oscarul pentru cel mai bun rol feminin în anul lansării filmului. Un succes de public și de critică de film, în același timp Fargo te ține strâns în suspans, reușește să creeze cu mare atenție personajele filmului și să te și distreze. Toate în același timp și toate în doar o oră și jumătate. Nu trebuie să te uiți la o miniserie de 6-8 ore sau un serial polițist cu peste 12-13 episoade.

Povestea super comediei polițiste Fargo

Polițista Marge investighează trei crime. Trei bărbați găsiți pe marginea drumului într-un câmp înzăpezit. Bocancii lui Marge calcă apăsat pe zăpada înghețata nu atât de parcă de la propria greutate, ci a sarcinii. Cei trei au legătură se pare cu niște criminali de doi lei și cu un soț care-și folosește soția ca momeală pentru o răscumpărare grasă. Filmul nu e neapărat de mister, știm ce și cum s-a întâmplat. Dar e un thriller reușit, plus o comedie neagră. Va reuși polișista Marge să dea de cap crimelor fără ca ea sau copilul care stă să nască să pățească ceva? Marg oricum nu pare să ia în calcul că s-ar putea întâmpla altfel decât să iasă amândoi teferi și nevătămați. Și găsește chiar și energie psihologică să își susțină ea emoțional soțul. Nu, invers, având în vedere dublele circumstanțe: crimele, plus sarcina. 🙂

Dacă vrei totuși să vezi și un serial, încearcă și versiunea cu același nume și produsă tot de aceiași Frați Coen pentru FX, în 2014. Serialul e la fel de bun.

MARȚI – 1 Decembrie 2020

13:30 Moromeții 2 (2018) la ProTV

Nostalgia după Moromeții 1 (1987) stârnește la început curiozitatea față de această continuare. Mai apoi șansele ca pretențiile față de această adaptare să fie satisfăcute sunt mari, but don`t believe me, watch it instead!

Filmul redă perioadă de tranziţie de la democraţie la dictatura comunistă, inclusiv momentul colectivizării, din prisma familiei Moromete (sau ce a mai rămas din ea – îmbătrânitul Ilie, soția lui, Catrina, și fiul Nicolae).

Regizorul spune că „e un film care se petrece într-o perioadă mai dură, mai agitată, se instaurează un nou sistem politic, e multă îngrijorare și teamă. Iar lumea aceea pe care o știam dispare, de fapt. Asta m-a și atras la ideea unei continuări, am vrut să duc până la capăt epopeea acestor personaje care au supraviețuit până în anii ‘50 colectivizării. E un omagiu adus acestei lumi”.

22:50 Larry Crowne la Paramount Chanel

Nu e o capodoperă, dar merge ca o comedie pentru seara care încheie mini-vacanța de 1 decembrie.

Dupa ce e concediat din cauza lipsei studiilor, Larry (Tom Hanks) se inscrie la facultate, unde Mercedes (Julia Roberts) preda retorica. In acelasi timp, Larry se imprieteneste cu Talia, o tipa cool, care il ajuta sa se reinventeze si il introduce si in gasca ei de motociclisti. Pe de alta parte, Mercedes (Julia Roberts) trece prin momente dificile in casnicie. Si idila-i gata. 🙂

Acestea sunt filmele de la TV de azi și din următoarele zile care ne-au atras nouă atenția. Bucurați-vă de zilele libere, vacanță frumoasă!

Vezi și

14 seriale istorice perfecte pentru serile de iarnă

11 Filme românești din care să alegi pentru mini-vacanța de 1 decembrie :)

Ioana Iuliana Cretu

-

November 23, 2020

0

11 Filme românești din care să alegi pentru mini-vacanța de 1 decembrie :)

Din când în când putem să ne uităm și în ograda noastră cu filme. Poveștile filmelor românești ne sunt mai aproape, ba chiar poate ne ajută să mai înțelegem câte ceva despre ce se întâmplă în jur.

Auzim de ele atunci când sunt premiate la diferite festivaluri, unele sunt apreciate la nivel internațional, dar parcă mai greu dăm de ele pentru a le viziona (într-adevăr, unele dintre ele, din păcate, nu se găsesc online, iar în cinema știm că ajung destul de greu). Dar filmele românești recomandate pot fi văzute pe Netflix sau cinepub, spre exemplu.

Mai ales că se apropie 1 decembrie, să facem paradă cu filme româneşti de care ai auzit sau poate nu, dar care merită văzute.

1. Moromeții 2 (2018)

Regia: Stere Gulea

Distribuția: Horațiu Mălăele, Florin Zamfirescu, Iosif Paștina, Dana Dogaru

Nostalgia după Moromeții 1 (1987) stârnește la început curiozitatea față de această continuare. Mai apoi șansele ca pretențiile față de această adaptare să fie satisfăcute sunt mari, but don`t believe me, watch it instead!

Filmul redă perioadă de tranziţie de la democraţie la dictatura comunistă, inclusiv momentul colectivizării, din prisma familiei Moromete (sau ce a mai rămas din ea – îmbătrânitul Ilie, soția lui, Catrina, și fiul Nicolae).

Regizorul spune că „e un film care se petrece într-o perioadă mai dură, mai agitată, se instaurează un nou sistem politic, e multă îngrijorare și teamă. Iar lumea aceea pe care o știam dispare, de fapt. Asta m-a și atras la ideea unei continuări, am vrut să duc până la capăt epopeea acestor personaje care au supraviețuit până în anii ‘50 colectivizării. E un omagiu adus acestei lumi”.

2. Amintiri din epoca de aur (2009)

Regia: Cristian Mungiu, colectivă

Distribuția: Alexandru Potocean, Ion Sapdaru, Tania Popa, Teo Corban, Vlad Ivanov

Cum tai un porc la bloc? Un posibil răspuns la această întrebare e dat de acest film, dar nu numai! Filmul adună mai multe întâmplări din România anilor ’80, fiind scoasă la lumină latura veselă a evenimentelor cum n-am mai văzut la vreun alt film care abordează acea perioadă.

La primăria dintr-un sat se anunță un control care va avea loc în ziua următoare și de aici începe agitația; totul trebuie să fie în ordine pentru ca tovarășii mai înalți în ierarhia politică să fie mulțumiți. O altă istorisire se petrece la Casa Scânteii, neliniștea fiind în jurul unor fotografii care îl arată pe Ceaușescu scoțându–și pălăria în fața altui președinte, gest care nu putea apărea în presă. Altă întâmplare ne arată răspunsul la întrebarea cu care am început; Sandu primește un porc viu de la cumnatul său și nu știe cum să-l taie fără să afle vecinii. Și alte bancuri specifice acelor timpuri sub formă de părți ale acestui lungmetraj, într-un decor convingător și cu umor viguros care, cel puțin pe mine, m-a zguduit de râs, așa că nu am cum să nu-l recomand mai departe.

E de asemenea unul dintre multele filme românești disponibile pe Netflix.

3. Visul lui Adalbert (2011)

– „De-o lună de zile te-am rugat să rezolvi cu cuțitele alea pentru diriginta lui Sorin.”

Regia: Gabriel Achim

Distribuția: Gabriel Spahiu, Adrian Văncică, Anca Ioana Androne, Paul Ipate

O altă mențiune tragi-comică a unor evenimente din perioada anilor ’80 în lista de filme românești e Visul lui Adalbert.

Contextul e dat de ziua de 8 mai 1986, ziua aniversară a Partidului Comunist Român. Cu o noapte înainte, Steaua București a câștigat Cupa Campionilor la Sevilla. Cu aceste bucurii în atmosferă, un subinginer (Gabriel Spahiu) dorește să se manifeste artistic experimentând noi tehnici de filmare a materialelor de protecție a muncii.

Suntem obișnuiți cu producții care au adus în prim-plan subiecte grele (revoluția, supravegherea poliției politice, lipsurile și cruzimile), însă aceasta pune reflectorul asupra românului de rând. Descurcăreț, el știe să se pună bine cu cine trebuie, scapă basma curată când se face vinovat de ceva și se pricepe la tot.

4. Planșa (2003)

– „De-abia aștepți să te trezești dimineață și să te duci la sală… Să te-ntâlnești cu Alex… să repetați…Să v-antrenați… Tu și cu Alex, toată ziua, de dimineață până seara.”

Regia: Andrei Gheorghe

Distribuția: Olimpia Melinte, Silvian Vâlcu, Marian Adochiţei

Alex, fost campion la scrimă, a trebuit să se retragă din cauza unui accident la genunchi, însă decide să devină antrenor. Anda face parte din echipa pe care Alex o va lua în primire. Cei doi ajung să se apropie purtați de aceeași pasiune, iar iubitul Andei o va aduce pune pe aceasta să decidă între cariera sportivă şi relaţia lor.

Un film românesc de dragoste care suprinde prin estetica sa. Ca-n scrimă și-n iubire: puțin contact, priviri atente, concentrate asupra celuilalt, dar discrete, multe încrucișări de spadă care însă nu seamănă a luptă, ci mai degrabă a dans. Poezia filmului răzbate din aceste cadre.

E de asemenea unul dintre multele filme românești disponibile pe Netflix.

5. Din dragoste cu cele mai bune intenţii (2011)

– „Ce mă enervează ăștia cu bunele lor intenții!”

Regie: Adrian Sitaru

Distribuţie: Bogdan Dumitrache, Natasa Raab, Marian Ralea

Această dramă ne aduce în vârtejul lumii lui Alex, după ce află că mama lui e la spital fiindcă a suferit un accident vascular. Toate lucrurile care se adună contribuie la panta nebuniei pe care alună încet, dar sigur, mintea lui Alex. Deși mama lui pare să își revină treptat, el se afundă tot mai mult în propriile anxietăți.

Cel mai interesant aspect al acestui film este abordarea poveștii. Alex este privit din mai multe unghiuri, în contrast cu ceea ce se află în interiorul lui și felul în care își trăiește drama. De la un personaj la altul, perspectiva reflectă imagini deformate ale aceleiași realități.

6. Rocker (2012)

– „Știi cum e timpul? Ca pasta de dinți, n-ai cum s-o bagi înapoi în tub.”

Regia: Marian Crișan

Distribuția: Dan Chiorean, Alin State, Crina Semciuc

Relația disfuncțională dintre un tată și fiul său, dependent de droguri, este subiectul acestui film. Disperat și dispus să facă orice pentru fericirea copilului, tatăl ajunge să comită o serie de lucruri pe care nu le-ar face în mod obișnuit. Însă ceea ce îi unește cel mai mult pe cei doi e muzica, amândoi fiind pasionați de rock.

Regizorul și scenaristul Marian Crișan dezvăluie că a vrut să spună o poveste a dependenței de droguri, însă una care se situează în afara locurilor stereotipe. Consumul și abuzul de droguri sunt răspândite în mai toate orașele.

Parcursul celor doi pare o spirală care duce în jos, fiind dificil de făcut un pas în afara ei.

E de asemenea disponibil pe Netflix – Rocker.

7. Sunt o babă comunistă (2013)

Regia: Stere Gulea

Distribuția: Luminița Gheorghiu, Marian Râlea, Ana Ularu

Bazat pe romanul omonim al lui Dan Lungu, filmul spune povestea unei generaţii care nu se poate adapta realităţilor de după ’89.

Emilia e încă nostalgică gândindu-se la perioada comunistă din România, chiar și după 20 de ani de la revoluție. Rutina vieții liniștite a celor doi soți, Emilia și Țucu, este dată peste cap atunci când fiica lor vine împreună cu logodnicul ei american. Ce eveniment fericit, nu?

Așa s-ar crede, însă lucrurile se transformă destul de repede. Părinții află de problemele cu banii ale tinerilor și sunt dispuși la sacrificii pentru ca viitoarea familie să nu ducă lipsă de nimic. Pe parcursul întregului film, ea are flashback-uri din acea perioadă „de aur” și încearcă cumva să recapete ceea ce a fost cândva viața ei, în timp ce încearcă să descopere și să rezolve problemele fiicei sale.

8. Undeva la Palilula (2012)

– „-Eu cred c-am fost iradiat. – N-ai nicio grijă, dragul meu. Stai liniștit. Aparatul ăla nu mai funcționează de 4 ani. Se-aprind luminile doar așa, ca să facă impresie.”

Regia: Silviu Purcărete

Distribuția: Dimeny Aron, George Mihăiță, Răzvan Vasilescu

Un tânăr doctor e repartizat în spitalul din Palilula, un orăşel pierdut pe harta ţării. Pe măsură ce trece timpul, Serafim se va adapta treptat la această lume de beţie, ba chiar se va simți ca acasă printre noii săi prieteni. Palilula este un univers al libertății totale.

Toate fanteziile, neputințele, păcatele și vinovățiile sunt tolerate aici, ceea ce însă nu face din Palilula un loc al iertării, ci mai degrabă un purgatoriu din care nu se poate ieși. Cine să aibă rolul de salvator dacă nu însuși Serafim?

9. Periferic (2010)

– ”-Tu crezi că eu am avut de ales? – N-ai avut de ales? Ba ai avut, da’ ai ales prost.”

Regia: Bogdan George Apetri

Distribuția: Ana Ularu, Andi Vasluianu, Mimi Brănescu, Ingrid Bisu

Matilda, eliberată din închisoare doar pentru 24 de ore, plănuiește să fugă din țară începând o nouă viață. Mai întâi ea trebuie să se confrunte cu trecutul ei dureros – familia care a respins-o, fostul ei iubit și, mai ales, copilul rămas în urmă. Lupta pentru o viață mai bună îi amintește că libertatea poate atârna de o singură alegere.

Toți cunoscuții refuză să o ajute, însă Matilda găsește în ea forță gândindu-se la singurul scop pe care-l are acum, acela de a-și salvaza fiul, abandonat în trecut, de la o existență „periferică”. Ea începe o luptă contra timpului, din care pare să iasă învingătoare.

Lungmetrajul aparține producțiilor românești care fac parte din curentul Noului Realism, cu subiecte și personaje dure, care au trecut prin multe și duc în spate păcate grele.

10. Eu când vreau să fluier, fluier (2010)

Regia: Florin Şerban

Distribuţie: Ada Condeescu, George Piştereanu, Papan Chilibar, Mihai Constantin

După patru ani petrecuţi într-un penitenciar pe malul Dunării, Silviu avansează în ierarhia din celulă și devine Jupân. Cu două săptămâni înainte de eliberare, află că mama lui s-a întors din Italia şi vrea să-l ia pe fratele lui mai mic. Îi telefonează mamei și o îndeamnă să-l viziteze. În ciuda faptului că aceasta îi spune că poate veni și el în Italia, după eliberare, Silviu o urăște.

O urăște pentru că și-a abandonat copiii în trecut, de fiecare dată când găsea un nou iubit. Silviu are cinci zile să găsească o soluţie, iar timpul se dilată atunci când se îndrăgosteşte de o studentă la Psihologie venită în practică la penitenciar. În vâltoarea noilor emoţii, el se lasă purtat de moment.

E unul dintre filmele românești pe care le găsești pe Netflix.

11. Moartea domnului Lăzărescu (2005)

Regia: Cristi Puiu

Distribuţie: Luminiţa Gheorghiu, Ioan Fiscuteanu

Ultimul film pe care îl prezentăm se apropie mult de vremurile în care trăim acum. Este probabil cel mai trist film care conține umor, un film care arată situaţia gravă din sistemul de sănătate din România. Povestea unui om neputincios care ajunge la spital şi este trimis cu nepăsare dintr-un loc în altul, până acesta moare, nu face parte dintr-un scenariu imaginar – o vedem aproape în fiecare zi la ştiri.

Un bătrân are ghinionul de a suna la salvare tocmai în seara în care se întâmplă un mare accident rutier, ceea ce duce la plimbarea sa între mai multe spitale, fără să primească îngrijiri medicale la timp. Filmul este inspirat din cazul real al unui pacient din Dolj, Florin Nica, care în 2001 a fost refuzat de trei ori la internare și care a murit în urma acestor întârzieri.

Un critic de film remarca faptul că dacă filmul și-ar fi propus doar să critice sistemul medical de stat – aspect consemnat de mulți recenzenți – nu ar fi ajuns mai departe de Bulgaria, însă creația „explorează o temă universală, cum boala poate să răpească individualitatea unui om”.

Film românesc disponibil și pe Netflix.

Alte mențiuni de filme românești pe care poți să le vizionezi:

Îmi este indiferent dacă în istorie vom intra ca barbari (2018), Un pas în urma serafimilor (2017), Dublu (2016), București NonStop (2015), Poarta Albă (2014), Poziția copilului (2013), Lupu (2013), 4 luni, 3 săptămâni şi 2 zile (2007), A fost sau n-a fost? (2006), Cum mi-am petrecut sfârşitul lumii (2006), Filantropica (2002), Cel mai iubit dintre pământeni (1993), E pericoloso sporgesi (1993), Vulpe – vânător (1992), Moromeţii (1987), 100 de lei (1973)

Vouă ce filme românești v-au plăcut în mod special?

Citește și

20 Filme de Crăciun ca să simți magia Sărbătorilor

TOP 8 filme Netflix din 2020 – cele mai bune producții Netflix de până acum

9 Rețete sănătoase pentru prânz de gătit la cuptor

Ioana Secariu

-

November 21, 2020

0

9 Rețete sănătoase pentru prânz de gătit la cuptor

Aceste rețete sănătoase o să-ți transforme prânzul normal adăugând mai multe legume și schimbând metoda de gătit. Dacă crezi că îți ia mai mult timp să gătești sănătos vezi rețetele de mai jos pentru inspirație în bucătărie. Am ales 9 rețete super gustoase și savuroase care pot fi făcute relativ ușor și pot fi pregătite pentru toată familia. Nu-ți vor lua mai mult de o oră să le faci.

Așa că vezi câteva dintre rețetele noastre sănătoase de prânz pe care le poți face la cuptor:

Pui cu usturoi și cartofi dulci

Este o rețetă sănătoasă cunoscută, mai ales în bucătăria italiană. Este mai ușor decât un pui umplut. Tot ce trebuie să faci este să gătești ce vrei să pui în ardei și mai apoi să gătești ardeii cu mozzarella deasupra. Ce se pune în ardei de obicei : orez, carne, legume, brânză. Sună delicios pentru o idee sănătoasă de prânz, nu?

Aproximativ 4 porții

Timp total de preparare: 50 de minute

Ingrediente:
4 ardei grași roșii mari (ca să aveți loc să-i umpleți)
2 lingurite de ulei
1 kg carne tocată de pui
2 lingurițe condimente italiene
1 linguriță pudră de usturoi
½ linguriță sare
¼ linguriță fulgi de ardei roșu sau până la ½ linguriță dacă vă place mai mult picant
1 cutie de roșii tăiate cuburi fără coajă, 380g
1 ½ cană orez brun gătit sau quinoa
1 cană mozzarella mărunțită (sau tăiată în fâșii)
2 linguri busuioc proaspăt tocat

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220° C. Ungeți o tavă cu ulei de măsline (sau orice ulei aveți la îndemână). Feliați ardeii grași de sus în jos în jumătate. Scoateți semințele și apoi aranjați partea tăiată în sus pe vasul de copt și pregătiți umplutura.
Într-o tigaie încălziți o lingură de ulei. Adăugați puiul, condimentul italian, pudra de usturoi, sarea și fulgii de ardei roșu. Gătiti, despărțind carnea, până când carnea de pui se fierbe, aproximativ 4-5 minute. Turnați cutia de roșii cuburi. Lăsați să fiarbă timp de 1-2 minute.
Scoateți tigaia de pe foc. Se amestecă orezul (sau quinoa) și Mozzarella. Se toarnă puțină apă în tava cu ardei. Coaceți neacoperit timp de 30-35 de minute, până când ardeii se înmoaie și brânza de deasupra este topită. Se acoperă cu busuioc proaspăt. Se servește fierbinte sau se depozitează în frigider până la 3 zile.

Paste Alfredo la cuptor

O altă rețetă pentru un prânz delicios în familie sunt pastele. Ele pot fi făcute într-un mod mai sănătos dacă adăugați mai multe legume în amestecul de paste, nu doar carne. Aceasta este o rețetă care este și ieftină, iar ingredientele nu sunt greu de găsit.

Aproximativ 10 porții

Timp total de preparare: 40-45 de minute

Ingrediente:

1 kg de paste penne
1 conopidă întregă
3 căni de apă
3/4 căni lapte
1/4 cană de ulei de măsline
1 linguriță sare
2 căței de usturoi
600 g ciuperci feliate
4 linguri de unt
1 cană de brânză mărunțită

Mai puteți adăuga: ceapă, carne tocată, bacon

Mod de preparare:

Într-o oală mare de apă fierbeți pastele timp de 5 minute (până sunt puțin mai tari). Scurgeți și puneți-le deoparte.
Într-o oală mare de apă fiartă, adăugați conopida și fierbeți-o timp de 5 minute. Între timp, călește usturoiul tocat cu o lingură de unt într-o tigaie. Folosind o lingură, transferați conopida gătită într-un blender cu 2 căni de apă, lapte, ulei, sare și usturoiul din tigaie. Amestecați până se omogenizează.
Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Încălziți 3 linguri de unt într-o tigaie mare. Se adaugă ciupercile și se lasă până sunt rumenite.
Puneți pastele fierte, sosul de conopidă și ciupercile împreună. Adăugați ceașca rămasă de apă pentru a ajuta consistența.
Se transferă într-un vas de copt mai adânc. Se presară cu brânză și se coace timp de 10-15 minute. Se amestecă pentru a ajuta sosul să se prindă. Enjoy!

Pui cu cheddar și cu bacon

Este tentant să folosim arome noi de fiecare dată când gătim puiul, dar cu o bucată de bacon și cheddar nu poți greși. Poți să-l servești în combinație cu o porție de cartofi cu usturoi (rețeta de mai jos) sau cu niște legume fierte. O idee bună pentru un prânz rapid, sănătos și gustos.

Aproximativ 4 porții

Timp total de preparare: 35 de minute

Ingrediente:

4 jumătăți de piept de pui dezosat
1/4 cană sos teriyaki/ sos de soia
1/4 cană sos barbeque
4 felii de bacon gătite la tigaie, tăiate în jumătate
4 felii de brânză cheddar

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Pregătiți o tavă cu hârtie de copt. Înmuiați puiului în sosul teriyaki/ soia și așezați-l pe în tavă. Coaceți la timp de 13-18 minute sau până când puiul pare gata. Pune sosul de gratar/BBQ peste pui și acoperiți cu bacon și brânză. Introduceți-l din nou la cuptor și coaceți timp de 4-5 minute până când brânza este topită complet. Serviți cu legume sau cartofi puiul delicios. Enjoy!

Cartofi cu usturoi

Aproximativ 8 porții

Timp total de preparare: o oră

Ingrediente:

100 g cartofi mici roșii sau albi
60ml ulei
1 1/2 linguriță sare
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de usturoi zdrobit (4-6 căței)
2 linguri de pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați cartofii în jumătate și așezați într-un castron cu ulei de măsline, sare, piper și usturoi. Amestecați cartofii până când fiecare este uns cu mixul făcut de dumneavoastră. Transferați cartofii pe o tavă peste care ați pus hârtie de copt și întindeți-i într-un singur strat. Lăsați cartofii la cuptor timp de 45-60 de minute sau până când debin crocanți. Întoarceți de două ori în timpul gătitului pentru a se găti uniform. Scoateți cartofii din cuptor, puneți pătrunjel peste, condimentați după gust și serviți cât timp sunt calzi.

Pizza cu chifteluțe

Este una dintre rețetele mele preferate din listă, Sunt mare iubitoare de pizza și am vrut să găsesc cea mai ușoară metodă de-a mă bucura de acest fel de mâncare fără bătăi de cap. Dacă ții la congelator blatul de pizza și chifteluțele din carne rețeta devine mai ușoară decât este deja. Dar, nu este nicio problemă. În caz că nu ai aceste ingrediente deja pregătite, le poți cumpăra (aluatul deja făcut de pizza) și noi îți arătăm metoda cea mai simplă și gustoasă de a face chifteluțe sănătoase.

Aproximativ 8 porții

Timp total de preparare: 40 de minute

Ingrediente:

1 crustă de pizza gătită
1 cutie de sos pizza/ sos de roșii
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță condimente îm stil italian
1/4 cană parmezan ras
1 ceapă mică, înjumătățită și tăiată felii
12 chiftele italiene congelate complet fierte și înjumătățite
1 cană de brânză mozzarella
1 cană de brânză cheddar mărunțită

Pentru chifteluțe:

1/2 cană pesmet fin, uscat
1/2 cană de lapte
1 ou
1/2 cană parmezan
1/4 cană frunze de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
2 lingurițe sare
Piper negru
1 kilogram de carne tocată (pui,vită,porc)
1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt
1 cățel de usturoi, tocat

Mod de preparare:

Chiftelele: Combinați laptele și pesmetul într-un castron. Între timp amestecați oul, sarea, piperul, parmezanul și pătrunjelul. Adăugați carnea tocată în amestecul de ouă. Folosiți-vă mâinile pentru a amesteca bine. Adăugați ceapa și pesmetul înmuiat în lapte. Amestecați-le bine, dar nu foarte tare. Luați carnea și formați chiftele. Puneți-le pe o hârtie de copt într-o tavă, fără să se atingă. Lăsați-le la cuptor timp de 20-25 de minute.

Pizza: Preîncălziți cuptorul la 220° C. Așezați crusta pe o foaie de copt în tavă. Întindeți sosul de pizza sau de roșii peste crustă și presărați cu pudra de usturoi, condimentele italiene și brânză. Se acoperă cu ceapă și chiftele. Puteți pune peste ele brânza rămasă. Coaceți 10-18 minute sau până când brânza este topită. Serviți imediat. Enjoy!

Somon cu lămâie la cuptor

Vrei să impresionezi lumea fără să muncești prea mult în bucătărie? O masă cu somon la cuptor este o rețetă sănătoasă pentru prânz pe care o poți servi cu prietenii sau familia. O poți servi singur și a doua zi de la gătirea mesei pentru că va fi la fel de bun.Chiar dacă ți-e frică să gătești pește la cuptor, credeți-mă ca această rețetă este foarte ușoară și nu-ți va lua mult timp. Are doar 5 ingrediente și poate fi servit cu legume, cartofi sau simplu.

Aproximativ 3 porții

Timp total de preparare: 30 de minute

Ingrediente:

1 kg de somon
5 crenguțe de rozmarin proaspăt (sau orice alte ierburi proaspete doriți)
2 lămâi
2 linguri de ulei
1 linguriță sare
1/4 linguriță piper negru măcinat
4 catei de usturoi tocat

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220° C. Căptușiți un vas de copt mare sau o avă cu o bucată mare de folie de aluminiu. Ungeți folia cu ulei, apoi puneți 2 crenguțe de rozmarin în mijloc. Tăiați lămâia în felii subțiri puneți lângă rozmarin. Așezați somonul deasupra. Stropiți somonul cu uleiul de măsline și presărați sare și piper după gust. Împrăștiați usturoiul deasupra. Așezați restul de rozmarin și stoarceți sucul dintr-o lămâie deasupra.
Îndoiți folia de aluminiu în sus până când somonul este complet acoperit.
Coaceți somonul timp de 14-22 de minute, până când somonul este aproape complet gătit în partea mai groasă. Verifică somonul pentru a nu se arde. Când este gata scoateți somonul din cuptor și deschideți cu foarte mare grijă folia. Reintroduceți somonul și mai lăsați-l 2-3 minute până când peștele este gătit. Urmăriți cu atenție somonul ca să vă asigurați că nu se arde. Scoateți somonul din cuptor. Nu lăsați-l să stea prea mult. Enjoy!

Vinete umplute – ceapa și carne de pui/vită

Este o rețetă sănătoasă pe care mama obișnuia să o facă atunci când vinetele erau în sezon. Am simplificat un pic rețeta (ea obișnuia să pună mai multe legume), dar cred că iese la fel de bună ca în copilărie. Nu este o rețetă foarte simplă pentru prânz, dar dacă ai mai mult timp atunci încearcă să gătești această rețetă delicioasă.

Aproximativ 4 porții

Timp total de preparare: o oră – o oră și 20 de minute

Ingrediente:

1 vânătă
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1/2 sare
1/4 linguriță de piper negru
500 g carne de vită măcinată
1 ceapa, tăiată în bucăți mici
1 ardei gras roșu tocat
3 catei de usturoi tocat
1/2 ceașcă pătrunjel proaspăt tocat
1/2 cană frunze de busuioc tocate
1 1/4 căni brânză rasă
1/2 ceașcă pesmet crocant
1 ou întreg
2 roșii mici, tocate

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220° C. Tăiați vinetele în jumătate și scoateți centrul, dar nu foarte agresiv pentru că altfel nu o să-și păstreze când este coaptă. Tocați vinetele scoase din interior și fierbeți-le 10-12 minute. Între timp, într-o tigaie se încălzește 1 lingură de ulei la foc mediu. Puneți sare și piper pe carnea de vită și adăugați carnea măcinată în tigaie și lăsați-o până începe să se rumenească ușor. Asigurați-vă că nu există bucăți mari de carne. Într-o altă tigaie se călește ceapa, piperul și usturoiul în 2 linguri de ulei.
Într-un bol, amestecați vinetele fierte, legumele, carnea de vită, busuiocul, pătrunjelul, 1 cană de brânză, 1/4 cană de pesmet și oul. Umpleți vinetele cu acest amestec, împărțindu-le uniform.
Completați cu roșii tocate, restul de brânză, restul de pesmet și condimentați cu sare și piper. Așezați-le pe o tavă cu ulei și coaceți timp de 50 de minute. Enjoy!

Pulpe de pui la cuptor cu roșii și ceapă

Cred că după aceste rețete sănătoase o să vă dați seama că dintre toate felurile de carne, prefer puiul. Puiul la cuptor este foarte ușor de combinat, mai ales cu legumele care sunt în sezon. Dar, puiul cu roșii și ceapă nu dă greș niciodată la o masă. Este ușor de făcut și îl poți servi la o masă de prânz în familie cât ai zice pește.😊

Aproximativ 4 porții

Timp total de preparare: o oră

Ingrediente:

4 Pulpe de pui
2 linguri ulei
sare
piper măcinat
5-6 roșii proaspete
2 ardei roșii
1 ceapă roșie
cimbru
4 lingurițe boabe de piper
166 mililitri apă
1 cațel de usturoi

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180° C. Puneți sare și piper peste pui. Așezați puiul pe o tavă cu foaie de copt sau într-un vas de copt. Coaceți 18-22 de minute. Clătiți și curățați ardeii, roșiile și ceapa. Așezați roșiile, ardeii, ceapa și cimbrul pe tavă și stropiți cu puțin ulei. Coaceți încă 18-25 de minute. Curățați usturoiul și presați-l până formați o pastă. Se pune lingura de usturoi peste pui cu 15 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere. Adaugați sare la sfârșit pe legume. Enjoy!

Nimic nu e mai ușor decât să tai niște ingrediente și să le arunci în cuptor. Sper că ați găsit ceva să gătiți din rețetele noastre ușoare și sănătoase pentru prânz pentru weekend sau pentru toata săptămâna. 😊 Dacă vreți să gătiți ceva de dimineață vezi și 10 idei de rețete pentru un mic dejun sănătos și gustos.

11 Filme spirituale ca să ne reconectăm cu noi înșine și esența lucrurilor

Ioana Iuliana Cretu

-

November 20, 2020

0

11 Filme spirituale ca să ne reconectăm cu noi înșine și esența lucrurilor

Ne preocupă ce e important, aspecte care merg dincolo de noi, de ceea ce e vizibil ochiului, ne punem întrebări legate de scopul nostru în viață și simțim sau căutăm o legătură cu divinitatea (în sensul de realitate ultimă sau adevăr). Cam asta înseamnă să fii spiritual. Dacă te regăsești în această descriere, vei găsi în lista următoare prilejuri de a te apropia mai mult de aspectele spirituale ale vieții prin vizionarea lor acestor filme spirituale.

Există mai multe tipuri de spiritualitate. În primul rând, spiritualitatea religioasă ce implică un sentiment de apropiere și legătură cu sacrul. Dar și spiritualitatea umanistă ce implică un sentiment de apropiere și legătură cu omenirea și spiritualitatea naturală, ca sentiment de apropiere și legătură cu mediul sau cu natura. Nu în ultimul rând putem vorbi despre spiritualitatea privitoare la cosmos; deși sună ciudățel, ea se referă la un sentiment de apropiere și legătură cu întreaga creație.

I Origins (2014)

Disputa dintre știință și credință a fost deseori abordată în contexte variate de-a lungul timpului. Aceste puncte de vedere aparent diametral opuse sunt de obicei în conflict sau, mai interesant, uneori se intersectează. Putem crede în știință și să fim spirituali în același timp? Putem crede în forțe care ne depășesc pe noi, chiar dacă trăim într-o lume din ce în ce mai fascinată de a explica cum funcționează totul?

Acest film spiritual abordează cu îndrăzneală dilemele pe care le are cercetătorul Ian Gray (Michael Pitt), care este obsedat de ochiul uman, unul dintre elementele biologiei ce ne conferă unicitate și pe care religiile din întreaga lume l-au folosit ca dovadă a Creatorului Divin.

Cu toții avem o biometrie oculară care ne este specifică, iar diferite culturi au privit ochiul ca pe o fereastră către suflet. Gray vrea să descifreze evoluția ochiului și întreaga lui viață pare să se îndrepte spre acest scop, mai ales atunci când o întâlnește pe Sofi ai cărei ochi îl fascinează.

I Origins este un film despre modul în care destinul și dragostea ne pot conduce la revelații de neprevăzut, iar fără ele n-am fi ajuns la adevăruri definitorii pentru noi.

2. The Tree of Life (2011)

Despre The Tree of Life am mai vorbit, e un film spiritual care înfățișează momentele formatoare pentru om ca un micro-cosmos, dar și viziunea de ansamblu care ne face să privim lucrurile prin prisma întregului univers.

Filmul portretizează viața de zi cu zi a unei familii, însă perspectiva este delimitată de două imensități, una a spațiului și a timpului, iar cealaltă a spiritualității. The three of life are imagini uimitoare care sugerează nașterea și expansiunea universului, apariția vieții la nivel microscopic și evoluția speciilor. Acest proces duce la momentul prezent și la noi toți.

Și ce vine după? În cuvintele aproape șoptite de la început, se aud „natura” și „grația divină”. Vedem cum natura oferă și ia înapoi; unul dintre băieții familiei moare. De asemenea, vedem cum se desfășoară și timpul pe măsură ce un alt băiat devine un bărbat la mijlocul vieții (Sean Penn). Spre sfârșit ni se oferă o viziune asupra vieții de apoi și totul este înțeles din prisma deplinătății timpului.

3. Spring, Summer, Fall, Winter… and Spring (2003)

Cum îți poți descoperi un sens în viață? Aici avem un exemplu de căutare prin renunțarea la viața lumii și cercetarea celor mai adânci profunzimi, adică a propriului suflet. Chemările lumii nu încetează chiar dacă ai luat o asemenea decizie radicală și ești hotărât s-o urmezi, sub-textul fiind acela că pacea și detașarea sunt o stare interioară, spre care să tinzi indiferent ce cerințele exterioare care nu pot fi amuțite de tot.

Ciclul vieții se repetă la nesfârșit, iar omul se transformă neîncetat, însă paradoxul e că totuși ceva rămâne exact așa cum a fost, este și va fi pentru totdeauna. Frumusețea transcendentală a imaginilor setează cadrul pentru o meditație asupra acestor lucruri, asupra propriei existențe.

4. The Island (2006)

The Island e mai mult despre experiența individuală a divinității, decât despre religie în sine. Povestea unui călugăr neobișnuit, căruia i se atribuie puteri vindecătoare sau de exorcizare, de prezicere a viitorului – după caz, e o expunere dură a felului în care e purtată vina.

Regizorul filmului, Pavel Lungin, vorbind despre conștiința de sine a personajului central, a spus că nu îl consideră inteligent sau spiritual, ci binecuvântat „în sensul că este ca un nerv expus, ce se conectează la durerile acestei lumi. Puterea sa absolută este o reacție la durerea acelor oameni care vin la el”.

Piotr Mamonov, care interpretează personajul principal, a fost unul dintre puținii muzicieni rock din URSS. El s-a convertit la ortodoxia orientală în anii 1990 și locuiește acum într-un sat izolat.

5. Bab’Aziz (2005)

Pentru cei care au citit Profetul, scrierea lui Kahlil Gibran, acest film spiritual le va aminti de carte (pe care o recomand oricui, nu se leagă de un anumit sistem religos). Povestea filmului îi urmează pe bătrânul Bab’Aziz și nepoata lui în timp ce călătoresc prin deșert spre o întâlnire a dervișilor (călugări) care are loc la fiecare treizeci de ani. Pentru a-i distrage atenția de la greutăți – inclusiv o furtună de nisip puternică și străini perfizi – Bab’Aziz își distrează nepoata cu o povestire asemănătoare cu cea a lui Narcis: un tânăr prinț care devine obsedat de reflecția sa într-un bazin de apă (nu un selfie) și nu mai face altceva.

Ei întâlnesc pe drum alte personaje cu propriile povești, inclusiv un tânăr care speră să răzbune un frate ucis de derviși și un poet îndrăgostit. Toate narațiunile subliniază valoarea adevăratei introspecții, spre deosebire de absorbția de sine, și transmit un sentiment de continuitate culturală – a valorilor familiale și sociale transmise de-a lungul generațiilor.

Cu amestecul său bogat de poezie mistică, literatura sa diversă, etica spirituală și numeroasele capodopere muzicale, sufismul (mistica islamului) este o cale a inimii care vorbește celor care tânjesc după o conexiune mai strânsă cu Dumnezeu, o viață interioară mai bogată și un repertoriu al practicilor spirituale care îi conferă profunzime și sens. Bab’Aziz încântă prin reprezentările sale profunde ale iubirii care ne leagă de divinitate, lume și de semenii noștri.

6. What Dreams May Come (1998)

Acesta este un film care chiar și în forma sa imperfectă arată cum filmele pot imagina necunoscutul, ne pot conduce imaginația în locuri minunate. Și îi aduce pe Robin Williams – ca să ni-l mai aducem aminte – și pe Annabella Sciorra în prim-plan, înfățișând doi oameni care se căsătoresc. Au doi copii. Sunt fericiti. Apoi, ambii copii sunt uciși într-un accident. Ea e puternic afectată de cele întâmplate, iar el îi oferă cât mai multă grijă, căutând un mod în care să își petreacă viața împreună. Dar nimic nu te apără în fața morții; Chris moare, lăsând-o pe Annie singură.

Filmul îl urmărește în lumea de dincolo, pe care o creează cu imagini care par împrumutate din propriile amintiri și propria imaginație. Povestea, inspirată de un roman al lui Richard Matheson, se bazează pe presupunerea că raiul există într-o stare de flux, că locuitorii săi își asumă identități pe care și le doresc; nefiind legați de o identitate ca în timpul vieții, suntem eliberați. Raiul, într-un sens, înseamnă a deveni cine vrei să fii.

7. Baraka (1992)

Este un film documentar fără narațiune sau voce, însă merită recomandat pentru o viziune mai largă a lucrurilor, care ne duce spre o perspectivă spirituală. Explorează teme printr-o compilație de evenimente naturale, activități umane și fenomene tehnologice surprinse în 24 de țări, de pe șase continente, pe o perioadă de 14 luni.

Locațiile prezentate includ Biserica Sfântului Mormânt din Ierusalim, templul Ryōan din Kyoto, Lacul Natron din Tanzania, arderea câmpurilor petroliere din Kuweit, prăpastia mocnită a unui vulcan activ, un terminal de metrou ocupat, sărbătorile tribale ale Maasai din Kenya și călugării cântând în mănăstirea Dip Tse Chok Ling.

Filmul vorbește în imagini magnifice, sunete naturale și muzică compusă și descoperită. El privește simplu planeta noastră și viața de pe ea, fără a se implica. Se află în afara timpului istoric. Pe unde ne poartă putem contempla locuri în care nu vom ajunge niciodată, zonele pe care le distrugem, locurile în care am putea găsi reînnoire. E și asta un fel de rugăciune.

8. Samsara (2011)

O altă povestire vizuală, realizată de același regizor, Ron Fricke, vine în continuarea mențiunii anterioare. Folosind cuvântul tibetan pentru „roata mereu rotitoare a vieții” ca titlu, Samsara înfățișează ciclurile de naștere, viață, moarte, distrugere și renaștere care apar pe planeta noastră în moduri mai mari și mai mici.

În timp ce călătorim pe glob de la călugării tibetani, la tribul african, la muncitorii din fabricile chineze, la rețeaua încurcată de autostrăzi din Los Angeles, la distrugerea cauzată de uraganul Katrina și multe altele, Samsara menține temele vieții și morții, permanenței și impermanenței, fluxul și ritmul energiei lumii noastre. Scenele de închinători de la Mecca sau luna care călătorește pe cerul deșertului sau lucrătorii dintr-o fabrică de pui nu seamănă cu nimic din ce avem ocazia să vedem în mod obișnuit. Sunt estetice, viscerale și orbitoare din punct de vedere vizual, dar asta nu înseamnă că nu putem simți forța emoțională impregnată în fiecare cadru.

9. Kumare (2011)

Crescând în New Jersey, Vikram Gandhi era un copil tipic american, care se supără de felul în care familia încearcă să-i inoculeze credințele și practicile hinduse. I se pare ironic faptul că americanii au început să popularizeze acei guru și yoga chiar în momentul în care el însuși se îndepărta de astfel de lucruri. Într-o călătorie în India, spune el, a descoperit că guru „adevărați” nu erau mai reali decât înșelătorii americani care i-au copiat.

Asta l-a condus la un experiment pe care l-a filmat în Kumare. Și-a lăsat barbă lungă și un păr lung, și-a schimbat pantofii cu sandale, și-a schimbat pantalonii și costumele cu haine portocalii curgătoare și a început să poarte un baston ornamentat. Fața îl ajuta, nimic de schimbat acolo. Apoi s-a mutat în Arizona, a angajat un specialist care să-l învețe yoga și un expert în relații publice pentru a-l promova ca guru și a început să atragă adepți în întâlnirile din centrele comerciale, centrele comunitare și în jurul piscinelor care aveau clienți bogați. Experimentul a mers mai bine decât s-a așteptat (și și-ar fi dorit chiar el).

Kumare transmite faptul că un guru, un profet poate fi o înșelătorie completă și, totuși, poate aduce un bine, contând mai degrabă sinceritatea adepților săi.

10. Conversations With God (2006)

Bazat pe cele mai bine vândute cărți ale lui Neale Donald Walsch, Conversations With God prezintă povestea adevărată a unui om care se luptă cu vicisitudinile vieții.

După ce și-a fracturat gâtul într-un accident de mașină, Walsch își pierde slujba, casa, și este nevoit să cerșească pentru a supraviețui. Luptându-se să se ridice pe propriile picioare, el își găsește de lucru și un loc unde să trăiască, dar viața, pentru el, este încă insuportabil de grea. În primele ore ale dimineții, cuprins de furie și amărăciune, Walsch îi scrie lui Dumnezeu o scrisoare furioasă, cerând răspunsuri la întrebările sale. Spre uimirea lui eternă, primește un răspuns.

11. Winter Light

Acest film spiritual face parte din trilogia „Tăcerea lui Dumnezeu” a lui Bergman. Liniștea asurzitoare o vedem peste tot. Este vorba despre tăcerea pastorului care vorbește suficient în film, dar nu este în stare să spună nimic de folos pentru el sau pentru nimeni altcineva. E vorba de asemenea despre o altă persoană obsedată de răul din lume, care se revoltă prin sinuciderea sa. Despre Marta, o profesoară care are grijă de pastor, îl iubește, dar i se răspunde cu răceală și ostilitate. Și este vorba despre două monologuri în care pastorul și profesoara își descriu sentimentele lor reale și se rănesc profund reciproc.

Dar este vorba și despre credință. Un bărbat, al cărui corp a fost schilodit de un accident feroviar, este cel care sună clopotele, aprinde lumânările, ajută la îmbrăcarea veșmintelor. De asemenea, el are un monolog despre dragostea și suferința lui Hristos și el este singurul personaj din film care pare să fi permis credinței să pătrundă în gândurile sale zilnice.

Dincolo de îndoielile individuale pe care le au personajele, acest film spiritual poate fi privit și dintr-o perspectivă mai largă ca fiind o imagine a stării contemporane în care se află religia (creștinismul mai ales), prin prisma tocmai a celor care și-au ales menirea de a răspândi acele valori spirituale.

Vezi și

23 filme rusești de văzut cel puțin o dată în viață

Featured

Aperitive

Egg muffin- brioșe cu ou, cașcaval și bacon

Salată delicioasă cu feta și măsline

Ouă umplute

Felurile principale de Crăciun

Friptura de porc, pui sau curcan- rețetă de Crăciun ușoară

Ruladă de pui cu bacon și ciuperci

Plăcintă cu mirodenii și carne tocată

Deserturi de Crăciun

Raffaello

Tort de ciocolată

Brioșe de ciocolată

1. Introducere in psihologie – Atkinson și Hilgard

2. În 15 minute psiholog – Anne Rooney

3. 50 de mari mituri ale psihologiei populare – John Ruscio

4. Psihologia persuasiunii – Robert Cialdini

5. Arta manipulării – Kevin Dutton

6. Arta războiului – Sun Tzu

7. Nevoile esențiale ale copiilor – T. Berry Brazelton și Stanley I. Greenspan

8. Orhideea și păpădia – W. Thomas Boyce

9. Cele cinci limbaje de iubire ale copiilor – Gary Chapman și Ross Campbell

10. Psihologia mulțimilor – Gustave Le Bon

11. Psihologia vârstelor – Tinca Crețu

1. Însoțitoarea de zbor/ The Flight Attendant (2020)

2. Normal People (2020)

3. Favoriții lui Midas (2020)

4. Ecaterina / The Great (2020)

5. Into the night / În negura nopții (2020)

6. Păcatul / The Sinner – (2017 – sezon nou în 2020)

7. Coisa mais linda / Most Beautiful Thing (2019-2020)

8. Gentefied – Genteficare (2020)

9. Hunters (2020)

10. Mrs. America (2020)

11. The new pope – Noul papă (2020)

12. The Outsider – Străinul (serial 2020)

13. High Fidelity (2020)

14. Unorthodox – Neortodox (2020)

15. The Crown (2016 – prezent)

Favoriții lui Midas (2020)

2. Cineva trebuie să moară (2020)

3. Valeria (2020)

4. Patria (2020)

5. Hache (2019)

6. Hotel Grand – serial spaniol de epocă

7. Farina (2018)

8. Toy Boy (2019)

9. White Lines (2020) – serial spaniol nou de la producătorii Casa del Papel

10. Criminal (2019)

Cărţi despre parfumuri, cafenele și femei curajoase din marele (și micul) Paris interbelic

Călătorii și amintiri

Cărţile unor femei care schimbă mentalităţi

Romane îndrăzneţe scrise de Mario Vargas Llosa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cărţile unor mari autoare contemporane

Cărţi pentru cei dependenţi de povești

Cărţi de proză scurtă (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cărţi pentru cei pasionaţi de artă și de istorie

Istoria dintr-o altă perspectivă

Cărţi pentru cei ce iubesc natura

Thrillere

Romane cu personaje misterioase

Romane pline de evenimente stranii

Surpriza pentru fanii lui Julio Cortazar

Autori români ale căror volume dau dependenţă

Romane ce reflectă spiritul unei generaţii

Romane despre legăturile dintre oameni având mentalităţi diferite

Romane cu personaje care își rememorează viaţa

Romane despre femei care își schimbă viaţa

Prăjitură ușoară cu iaurt și căpșuni

Brioșe de ciocolată

Tort de morcovi cu topping de cremă dulce

Gogoși cu ciocolată – o rețetă ușoară și dulce

Desert brownie – rețetă sănătoasă și rapidă

Fursecuri cu stafide

Ingrediente

Timpul de preparare: 20 minute

Tips & tricks – Ce am învățat noi din experiența acestei rețete ușoare

Pâine cu banane și nuci pecan

Crêpes- clătite cu frișcă și căpșuni

JOI 26 noiembrie 2020

Romane îndrăzneţe scrise de Mario Vargas Llosa

Cărţi de proză scurtă